Livet Og Dets Love
En Fremstilling Af Den Almindelige Biologi

i38 Snegle -4- 1200 uden at sætte Livet til, og i alle disse Tilfælde var dog Protoplasmaet i Cellerne sfivfrossent. Hjuldyr, der ikke tog Skade ved i 24 Timer at holdes paa 60 °, gik for Største- delen til Grunde ved lige saa lang Tids Afkøling til -h 8o° til 90og ved -4- 1500 til -4- 1600 døde de alle. — Det er jo ogsaa en bekendt Sag, at mange Træer vel taaler at stivfryse, men i en særlig haard Vinter gaar dog en Del, f. Eks. Frugttræer, til Grunde. Og mange urteagtige, stedsegrønne Planter forholder sig som Træerne. I mange Tilfælde synes det, og har man ogsaa tidligere ment, at det ikke var Kulden og Frysningen, der i og for sig medførte Fare for de paagældende Organismer, men derimod Optønin- gen. For at faa stivfrosne Frøer til at »leve op paany« skal man ikke straks bringe dem i for varmt Vand, men langsomt lade Temperaturen stige, og det er ogsaa lykkedes at redde Æbler, Pærer og andre Plantedele fra Frysningsdøden ved en meget lang- som Optøning. Man har, som vi senere skal komme tilbage til, ogsaa ment, at det var den for hurtige Optøning i Foraarssolen, der slaar Koser og andre Planter ihjel mod Slutningen af den kolde Periode. Men i de fleste Tilfælde har det vist sig, at denne Antagelse er forkert, og at de Organismer, der kan taale at fryse, ikke lader sig paavirke af en hurtig Optøning. En saa- dan finder ogsaa meget ofte Sted i Naturen, særlig i Bjærgegnene. Her kan Temperaturen i Skyggen være saa mange Grader under Nul, at alle urteagtige Planter stivfryser, men bryder Solen plud- selig igennem, kan den hurtigt stige mange Grader over Nul og faa de frosne Plantesafter til at smelte. Men endelig synes det, som enkelte Organismer er i Stand til at taale de laveste Varmegrader, man overhovedet kender, de, ved hvilke Luftarter kan holdes flydende, og dette vil for Brintens Vedkommende sige c. 260°, Efter en Række Forsøg, der er anstillede af flere forskellige Forskere, kan mange Bakterier, Svampesporer og tørre Plantefrø taale at afkøles til Temperaturer mellem -r- 2000 og 250° uden at skades derved. Og naar flere Træer eller urteagtige, stedsegrønne Planter ved Jordens Kuldepol (omkring Jakutsk i Sibirien) kan være stivfosne 6 Maa- neder igennem ved Temperaturer mellem -4- 300 og -4- 6001), i) En lille Plante, Cochlearia fenestrata, som Kjellman fandt i saadanne Egne, overvintrede endogsaa i blomstrende Tilstand.