Livet Og Dets Love
En Fremstilling Af Den Almindelige Biologi

446 lertid ofte ved Nedbrydning, især hvor der er Tale om at flytte Æggehvidestof fra en Celle til en anden under Stofvandringerne i Plantelegemet. Og derfor foregaar der ogsaa bestandig en Re- generation af Æggehvidestoffer fra saadanne Nedbrydningsproduk- ter. Vi ser da, at de samme Stoffer kan være Resultat baade af Opbygnings- og Nedbrydningsprocesser, og det er ofte meget vanskeligt at afgøre, hvilke af disse de skylder deres Tilblivelse. Medens det saaledes er uomtvisteligt, at Æggehvidesyntesen i Planterne udgaar fra simple Molekuler af tildels uorganisk Natur, er det en almindelig udbredt Opfattelse mellem Dyrefysiologer, at den i den dyriske Organisme kun foregaar paa Bekostning af de Æggehvidestoffer, der i mere eller mindre sønderdelt (fordøjet) Tilstand optages udefra eller fra Blodet, eller ogsaa ved en Rege- neration fra saadanne indenfor den enkelte Celle. Kulhydrater og Fedtstoffer skulde da ingen Rolle spille for selve Æggehvide- dannelsen men kun tjene til Produktion af Energi eller til mid- lertidig Aflejring som Reservenæring, hvorved de da ogsaa indi- rekte faar Betydning for Forøgelsen af Æggehvidestofbeholdningen, fordi Organismen i saa Tilfælde ikke behøver at anvende denne til sin Energiproduktion, men kan spare paa den. Da Dyrene (de højere i hvert Fald) vel nok optager saa at sige al deres kvælstofholdige Næring i Form af Æggehvidestoffer eller organiske Spaltningsprodukter af disse, medens uorganiske Kvælstofforbindelser som Salpetersyre og Ammoniak ikke vides direkte1) at spille nogen Rolle som Næringsstoffer for dem, vil en Æggehvidestofforøgelse naturligvis altid være afhængig af et tilsvarende Forbrug af udefra optagne Æggehvidestoffer eller disses kvælstofholdige Radikaler. Men naar Æggehvidestofferne i den dyriske Organisme kan undergaa samme Spaltning som i Plante- legemet, og man ikke vil benægte, at der under deres Nedbryd- ning kan fraspaltes saavel Kulhydrater som Fedtstoffer, vilde der å priori intet være at indvende mod den Antagelse, at disse Stof- fer ogsaa kan indgaa i Æggehvidesyntesen, naar de optages ude- fra, eller at de allerede i de resorberende Ernæringsorganer samt i Blod og Lymfe, skulde kunne forene sig med kvælstof-, svovl- og fosforholdige Radikaler til fuldt færdige Æggehvidestoffer. Og *) Ammoniak kan sandsynligvis udnyttes indirekte som Næringsstof af visse Planteædere, idet det i disses Fordøjelseskanal af Bakterier oparbejdes til Æggehvidestoffer, som da fordøjes og resorberes.