Livet Og Dets Love
En Fremstilling Af Den Almindelige Biologi

454 Vegetationsperiode. Og da Vandfordampningen synes at staa i ligefremt Forhold til Planternes Trivsel, har man (Dietrich) be- regnet, at der til Produktionen af hvert Gram Tørstof gennem- snitligt fordamper 250—400 Gram Vand. Sikkert nok frembyder disse uhyre Vandtab ofte de største Farer for Planterne, da det under Tørkeperioder eller paa særligt varme og tørre Dage, især paa Forsommeren, naar Jorden endnu er kold, og Vandoptagelsen fra Rødderne af den Grund endnu kun foregaar langsomt, vil være vanskeligt at skaffe Dækning herfor. Og det er heller ikke altid umiddelbart indlysende, at just den stærkeste Transpiration er noget gavnligt for Planterne. Men at Processen som Helhed dog er til den største Nytte, ja, uundværlig for dem, fremgaar af den netop omtalte Kendsgerning, at Tørstof- produktionen staar i direkte Forhold til Vandfordampningen, og forklares sædvanlig ud fra den Antagelse, at denne er en Hoved- betingelse for den fortsatte Transport af Vand fra Jorden op i Plantelegemet og derigennem for dettes Forsyning med de nød- vendige i Vandet opløste Næringssalte. Utvivlsomt har den ogsaa ofte den store Betydning for Plan- terne, at den forhindrer en altfor høj, ja dræbende Temperaturstig- ning, hvor de er udsatte for direkte Bestraaling af Sollyset (især under lavere Breddegrader og i høj, tynd Luft, hvor Insolations- varmen bliver særlig stor). Hos Dyrene, hvis frie Overflade gennemgaaende er langt mindre og ofte ogsaa bedre beskyttet (ved Haar, Skæl, Pansere o. 1.) end Planternes, er Transpirationen vel gennemgaaende svagere og har ogsaa en væsentlig anden Betydning, men hos de varm- blodede Dyr og navnlig hos saadanne som Mennesket, hvis Hud af Naturen er daarligt beskyttet mod Fordampning, kan den dog naa et betydeligt Omfang. Hos de med særlige Aandedrætsorganer (Lunger, Trachéer) udstyrede Landdyr maa der tillige regnes med et betydeligt Tab af Vanddampe fra disse Organer, hvis fugtige Slimhinder let afgiver saadanne til den Luftstrøm, der bestandig passerer dem. Man regner saaledes, at et voksent Menneske dag- lig udskiller i Gennemsnit c. 3 Liter Vand, hvoraf c. 1 Liter ved Fordampning gennem Huden, x/2 Liter gennem Lun gerne og de resterende i’/a Liter hovedsageligt med Urinen (heraf kun c. 100 Kubikcm. med Ekskrementerne). Men er det særlig varmt og tørt, eller arbejdes der stærkt fysisk, saa der produceres et større Overskud end sædvanligt af fri Varme i Organismen,