Livet Og Dets Love
En Fremstilling Af Den Almindelige Biologi

460 sætning, eller ved hvilke den Energi, der oprindelig stammer fra Sollyset, frigøres og bliver anvendelig for den almindelige Livs- udfoldelse. Og idet vi begynder med den vigtigste af dem, Aan- dedrættet, knytter vi hertil Omtalen af nogle andre overordentlig interessante Processer, der for visse Organismer spiller samme Rolle som det normale Aandedræt i Almindelighed, nemlig Gæ- ringerne. Aandedræt eller Respiration. Man har fra gammel Tid vidst, at den Luft, et Dyr udaander, er forskellig fra den, det indaander, og da man havde lært at skelne mellem de forskellige Luftarter, opdagede man let, at Forskellen fremkommer derved, at en Del af den indaandede Lufts Ilt forsvinder, og der i Stedet udaandes en tilsvarende Mængde af Kulsyre. Den berømte franske Kemiker og Fysiolog Lavoisier (se S. 13 Fig. 3), der saa indgaaende og mesterligt havde behandlet de almindelige Iltningsprocesser og specielt Forbrændingen af organiske Stoffer, inddrog ogsaa (i 1777) Aandedrættet blandt sine Undersøgelser og forklarede det som en simpel Forbrænding, under hvilken der i den levende Organisme produceres samme Mængde Kulsyre og Varme som ved Iltninger af tilsvarende Stoffer udenfor denne. Og da dette sidste har vist sig at være rigtigt, er det endnu almindeligt at definere Aande- drættet som en Forbrændingsproces. Men efter nyere Undersøgel- ser er denne Forklaring dog langt fra fyldestgørende. Ti selv om der maaske ofte i den levende Organisme foregaar en direkte Ilt- ning af visse organiske Stoffer, synes Iltoptagelsen i andre Til- fælde dog snarere at være en Følge af end Aarsagen til den egent- lige Aandedrætsvirksomhed eller Kulsyreproduktionen, der ogsaa ofte kan foregaa uden samtidig Iltoptagelse, og som rimeligvis er Enderesultatet af en lang Rkkke kemiske Omsætninger, der i sig selv ikke er Iltninger. Og i hvert Fald foregaar Aandedrættet jo altid ved meget lavere Temperaturer end dem, der kræves for at indlede en Forbrænding ved Hjælp af fri Ilt udenfor Organismen. Vi maa derfor betragte Kulsyreproduktionen som det væsentligste ved Aandedrættet, men da den sædvanlig er nøje knyttet til et Iltforbrug, taler vi i saa Tilfælde om det norm ale Aandedræt i Modsætning til det in tramolekulære eller anaérobe Aandedræt, under hvilket der dannes Kulsyre og frigøres Energi uden Iltoptagelse. At der næppe er nogen Væsensforskel mellem disse to Virksomheder og de med dem beslægtede Gærings- processer, skal vi straks korne nærmere ind paa.