Livet Og Dets Love
En Fremstilling Af Den Almindelige Biologi

459 fuldstændig Standsning af Vækst- og Nydannelsesprocesserne. Og undersøger vi, hvad det er, Planterne taber af Stof, vil vi ogsaa her let foruden Vand finde Kulsyre, der ikke er identisk med den, der af de grønne Planter optages som Næringsstof, men som og- saa her hidrører fra en Nedbrydning af væsentligst de samme or- ganiske Stoffer som hos Dyrene. Derimod kan vi hos Planterne i Almindelighed ikke paavise noget Tab af Kvælstof eller Salte som hørende med til deres daglige Husholdning, saa der er altsaa paa dette Punkt en ret væsentlig Forskel i Stofskiftet mellem Dyr og Planter. Det viser sig saaledes, at den Proces, hvorunder der frigøres Kulsyre, eller Aandedrættet, er fælles for Dyr og Planter, medens den regelmæssige Udsondring af Salte og kvælstofholdige organiske Forbindelser gennem Urin, Sved o. 1. er karakteristisk alene for Dyrenex). Men Hovedsagen er, at alt levende, der udfører en Livsvirk- somhed, udskiller Stoffer, der fremstaar ved Nedbrydning af mere sammensatte organiske Stoffer, idet der herved frigøres Energi, der dels tjener som. Drivkraft til Udførelsen af de paagældende Livsvirksomheder, hvorved den omsættes i andre Energiformer, dels omsættes til fri Varme, som ad forskellige Veje igen tabes til Omgivelserne. Saaledes er da Energiproduktion paa det nøjeste knyttet til Stofnedbrydning eller Dissimilation (det modsatte af Assimilation), og de Stoffer, der har afgivet deres Energi under Nedbrydningen, bliver derefter udskilte af Organis- men som unyttige Ekskreter, der som saadanne ikke længere kan gøre den nogen Tjeneste* 2) og ofte endogsaa virker som farlige Gifte, hvis de ophobes i for store Mængder i de levende Celler eller i Blodet. Vi skal da se lidt nærmere paa de overordentlig vigtige Stof- skifteprocesser, som er Hovedkilden til Organismernes Energiom !) I de tidligere (S. 451; omtalte Sekreter, der udskilles af Planter, kan der vel findes baade Salte og kvælstofholdige organiske Forbindelser, men disse kan i Regelen ikke opfattes som unyttige Stofnedbrydningsprodukter. 2) Naar den Kulsyre, der udskilles ved Aandedrættet, igen kan tjene de grønne Planter som Næringsstof, er dette dog kun under ganske bestemte Betingel- ser, ved Tilstedeværelsen af Lys og Bladgrønt, hvorunder den kan redu- ceres og opbygges til organisk Stof. Men som saadan har Kulsyren ingen Næringsværdi for Cellerne i Almindelighed.