Livet Og Dets Love
En Fremstilling Af Den Almindelige Biologi

4Ö2 A eje, f. Eks. gennem Huden. Aandedrætsorganernes Opgave er nemlig hovedsageligt den at optage Ilten og udføre Kulsyren, d. v. s. lette Cellernes Udveksling af disse Luftarter. En vigtig Rolle i saa Henseende kommer derfor ogsaa hos Dyrene Blodet til at spille, idet dettes røde Farvestof, Hæmoglobinet, har en særlig Evne til at indgaa saadanne løse Forbindelser med Ilt og Kulsyre, at det under Blodets Passage gennem Aandedrætsorganerne optager store Mængder af Ilt, som det afleverer rundt omkring til Legemets andre Væv, medens det herfra medfører den ved Aande- drættet producerede Kulsyre, som udskilles af Organismen, naar det igen vender tilbage til Aandedrætsorganerne. Sandsynligvis medvirker saavel iltende Enzymer (Oksydaser, se S. 415) som kulsyreafspaltende Enzymer (Carbonaser, Zymaser o. 1., se S. 472) ved Aandedrætsprocessen. Det er let ved et simpelt borsøg som det ved Fig. 125 illu- strerede at paavise det normale Aandedræt f. Eks. hos spirende Frø, og man kan tillige let skaffe sig et Maal for dets Styrke ved at bestemme Mængden af den udskilte Kulsyre, der fremkalder iøjnefaldende Udfældninger i f. Eks. Kalk- og Barytvand og des- uden begærligt indsuges af andre stærke Baser som Kali- og Na- tronlud. Ved Vejning af Bundfaldene eller af selve de kulyre- absorberende Vædsker før og efter et Forsøg, ved Titrering o. 1. kan man da beregne eller direkte aflæse Kulsyremængden. Bedst Oplysning om Aandedrættets Livlighed og Forløb faar man na- turligvis ved samtidig at bestemme den optagne Iltmængde, hvilket heller ikke er vanskeligt, men dog kræver en Analyse af et i For- vejen afmaalt Luftrumfang og de dertil fornødne Maaleapparater og Korrektioner. Som Aandedrætsmateriale kan formodentlig alt levende organisk Stof og saaledes ogsaa Æggehvidestofferne o. 1. tjene, men sandsynligvis benytter Organismen sig under normale For- hold i udstrakt Grad hertil af Stoffer, der ikke just er indgaaede som konstituerende Bestanddele af Cellen, og som derfor ofte ned- brydes straks efter deres Optagelse eller Dannelse, f. Eks. Sukker og Fedtstofter, der synes at være deres Aandedrætsmateriale par excellence. Disse skulde da undergaa lignende Forandringer som ved en almindelig Forbrænding, idet deres Kulstof iltes til Kul- syre, deres Brint og Ilt udskilles som Vand, eventuelt efter en forudgaaende Iltning, naar der som i Fedtstofferne findes et Over- skud af Brint. Undertiden anvendes mere iltrige Forbindelser som