Landmandsbogen II
Raadgiver for den danske Landmand og hans Husstand ved den daglige Gerning

Änden Del: Særlig Husdyrlære. (X- xS Husdyrlærens særlige Del vil der blive givet en Fremstilling af de Forhold, som vedrore hvert enkelt af vore Husdyr, saasom deres Plads i Dyreriget, deres forhistoriste Afstamning og de LEndringer, de forskellige Hnsdyrarter i Tidernes Lsb have imdergaaet, som Folge af at de ydre Forhold, under hvilke de have levet, ikke overalt og altid have o æret ganske de samme. Fremdeles og fremfor alt gaar den specielle Husdyrlcere nb paa at belære Landmanden om de Enkeltheder ved Avlen og Plejen af Husdyrene, som han har Anvendelse for i sin Syslen med disse hans kæreste og værdifuldeste Ejendele. — Husdyrlærens særlige Del er væsentligst bygget paa dens al- mindelige Del, idet der dog foruden denne som Grundlag er benyttet de værdifulde, praktiste Erfaringer, som gennem Tiderne ere hentede, dels fra det praktiske Husdyrbrug, dels fra videnstabelige Forsgg og Forstninger. Under Betegnelsen Husdyr"' kunne vi indordne alle de Dyrearter, som, uden at Artens Bestaaen i mindste Maade udsættes for Fare, kunne taale den Behandling, som Mennesket underkaster dem, idet han — af Hensyn til deres Adelser — benytter dem i sin Tjeneste. Blandt den Uendelighed af Dyreformer, som fylde Jordkloden, er det imidlertid kun et ringe Antal, som Menneflet har forstaaet og behovet at gore sig underdanige som Husdyr, og i vort Land er det blandt Patte- dyrene kun Hesten (Tamhesten), Koen, Faaret, Geden og Svinet samt til Dels Hunden og Katten og blandt Fuglene kun Hsnen, Kalkunen, Anden og Gaasen samt delvis Duen, som spille en mere fremtrædende Rolle i LandbrUget. Skulde man imidlertid nævne alle de Dyrearter, som — ganske vist med storre eller mindre Ret — kunne henregnes blandt Husdyrene, maatte man desuden nævne folgende: Blandt Pattedyrene Æselet, Kamelen, Lamaen, Alpakaen, Rensdyret, Boffelen, Pakoksen, Zebuen og Kaninen; blandt Fuglene Svanen, Fasanen, Paafuglen og Perlehonen og blandt Insekterne Silkesommerfuglene (Silkeormen), Bien og Kochenillen. Landmandsbogen. IV. 10