Landmandsbogen II
Raadgiver for den danske Landmand og hans Husstand ved den daglige Gerning

Kvægracerne. 261 Kg ), enkelte Individer naa op til 10,000 Pd. (5000 Kg.) eller noget mere, og gode Indi- vider give i deres bedste Aar (efter 4. Kalv) ofte 8000 Pd. (4000 Kg.) uartig. Enkelte mindre Besætninger naa et Gennemsnitsudbytte af 8000 Pd., men Hovedparten af de almindelige Opdrættere have kun ca. 5000 Pd. (2500 Kg.) i Gennemsnit af deres Kvæghold, og mange maa nojes med mindre. Med Hensyn til Afsætningen af det rode danfle Malkekvæg, da bestaar den for Avlsdyrs Vedkommende hovedsagelig i Omsætning inden for Landets egne Grænser, og det er i saa Henseende særlig Fynboerne, der eksportere til de svrige Provinser; navnlig er det de mindre Landbrugere paa Fyn, der opdrætte mere, end de behove til eget Jndflud, de sælge dels Kvier, dels Eldre Kser. For Tyres Vedkommende fler der en ikke ringe Indvandring af fynsie og lolland-falsterste Tyre til Sjælland, hvorimod Fyn og Lolland- Falster sjældent importere fra de øvrige Provinser. Jylland importerer især Avlsdyr fra Fyn, Langeland fra Lolland, og Bornholm fra Falster og Fyn. Avlsdyr, navnlig Kalve, spredes desuden, især inden for hver enkelt Provins, fra de gode Centrer. Nogle Avlsdyr have vi ogsaa solgt til Udlandet, særlig til de russiske Vstersoprovinser, enkelte ere gaaede til Sydamerika. Ud- sættere ere tillige i Mængde sendte til England, i de senere Aar har Rhin- provinsen været vor bedste Kunde for Udsætterkser, og Berlin for Tyre. * * Maal (i Centimeter) af jydsk og rsdt dansk Kvæg: Lcenade fra H^jde over „Man- ken" Kryds- længde Krhdsbredde mellem Bryst- omfang Bovspids til Scrde- bens- knude Nakke til Hale- rod. udv. Hofte- hjMner ! store Om- drejerud- vcekster*) 25 rode danske Koer (Ourup- gaard-, Rosenlund-, Gammeleje-, Juellinge- og L. Soholt-Stamme). 155 192 123 49.« 49.5 44.4 170 32 rode danske Koer (Rys- linge-, Hvedholm- og Hellerup- Stamme) 157., 196-2 126.5 kl. 52 45.., 177 57røbe danskeKoer (Gennem- suit af ovenst.) • 156-25 194.05 124.75 50.66 50.75 44, 173.5 33 jydske Koer (forsk. Stammer (indk.) samt Holbækgaard-, Sdr. Elkjær- og Langholt-Stamme) 155 190 124 51-, 51 44 174., 0 rode danske Tyre 171 211 135 54-3 51-5 47._5 202 3 jydske Tyre 172.5 203.5 134 56 56 47 206 ) Se S. 16 samt Fig. 11. Hvs udvokset Kvæg er (i Modsætning til hos Hesten) Bredden af Krydset bagtil (mellem Omdrejerudvæksterne) som oftest mindre end Af- standen mellem de udvendige Hoftehjorner. Hos Kalve er Krydset derimod bredere bagtil end fortil. 17*