Landmandsbogen II
Raadgiver for den danske Landmand og hans Husstand ved den daglige Gerning

Svinet. at give — en Vægt af 50—150 Pd. 5 10 ene eller den anden en Foder- okonomiske anbefaler den mest ca. 150 Pd. 4 Pd. 4 — 29 __*** 336 til at være rette Linier, desto mere regelmæssig er Foderet steget med Dyrenes Legems- vægt; jo hojere en Kurve ligger, desto stærkere er der fodret. De Dyr, der ere fodrede saaledes og med gode Foderstoffer, have altid givet et for det engelske Marked (Bacon- markedet) særdeles godt Produkt. For at kunne ordne Svinenes Foderblandinger paa en heldig Maade maa man kende Forholdet mellem de enkelte Foderstoffers Næringsværdi. Af de Forssg, der siden 1887 ved Docent Fjords Initiativ ere udforte her- over fra det landskonomiste Forssgslabyratorium, fremgaar folgende: 1 Pd. Korn (Byg, Rug eller Blandsæd) = 1 Pd. Majs ----- 1 Pd. Olie- kager -- 1% Pd. Hvedeklid = 6 Pd. flnmmet Mælk*) -- 12 Pd. Valle = 4 Pd. Kartofler = 71/2 Pd. Eckendorfer-Roer**) --- 6 Pd. Elvetham- Roer = 5 Pd. Fodersllkkerroer = 4 Pd. Sukkerroer. Til Fodringsforssgene slutter sig en Række Slagtningsresultater, af hvilke i Korthed fremgaar, at Korn (Byg og Rug), Palmekager, Runkel- roer, Sukkerroer og Kartofler i Forbindelse med Mcelkeriaffald altid have givet godt og „fast" Flæsk, hvorimod Klid, Blodbrod, Hampefrokager, Sol- sikkekager og Majs have givet — eller haft Tilbsjelighed til „blsdt" Flæsk. Som Ekspl. paa Foderblandinger til Slagterisvin med tjener folgende: Dagligt Foder, naar Dyret vejer. . . . Korn (Byg el. Rug el. Blanding af begge) Skummet Mælk____________________ ca. 100 Pd. 27, Pd. 4 — ca. 50 Pd. 17- Pd. 3 — Valle 6 — 10 — 12 — b Korn (Byg el. Rug el. Blanding af begge) 1 — 17. - 27- - Skummet Mcelk 3 — 6 — 6 — Valle 6 — 6 — 6 — Runkelroer eller Gulerødder 4 — 8 — 12 — c Korn (Byg el. Rug el. Blanding af begge) 174 - 2 — 3 — Valle 8 — 10 — 13 — Runkelroer eller Gulerødder Direktor A. Hansen, Horsens Svineslagteri, anbefaler folgende Foderblanding til Slagterisvin med en Vægt af 120—170 Pd.: a 3 Pd. Grutning af Rug eller Byg, 6 Pd. skummet Mælk og 8 Pd. frist Grønfoder. b 2 — do. — — 1 — Solsikkekager og 8 Pd. Runkelroer eller 4 Pd. Kartofler. *) Den skummede Mælks Fodervcerdi til Svin er meget ncer den samme, hvad enten den stammer fra det ene eller det andet Mejerisystem (Is, Bøtter, Centrifuge) o. s. v. ) De anførte Tal for Roer gælde for de til Forsogene anvendte. Roernes Foder- vcerdi retter sig ester deres Tørstofindhold, saaledes at 1 Pd. Tørstof har givet omtrent samme Udbytte, enten det stammede fra den Roeart eller fra Gulerødder. ) Den bekendte engelste Svineopdrcetter Sanders Spencer blanding af 76 Hvede, s/6 Byg, 1/6 Ærter og 1/0 Klid som for Fedning af Svin.