Landmandsbogen II
Raadgiver for den danske Landmand og hans Husstand ved den daglige Gerning

Foderstoffernes kemiske Sammensætning og FordMighed. 87 Foderstoffets Art og Navn. Kvcelstof- holdige Stoffer Fedtstof. Kvcelstoffri Stoffer. Aste. Band. Nærings- stof- forhold. s? Fordøje- ligt. tf? Fordøje- ligt. Oplosel. Cellestof. Fordøje- ligt. Fodervikke i Blomst 3-5 2.5 0-6 0.3 6.« 5-, 6.7 1'8 82.0 1:3.0 Foderærter t Blomst 3.2 2.2 0-6 0.3 7-6 5.g 7.4 1-5 81-5 1:3.7 Sennep i Blomst 2-1 1.4 0-5 0.3 7.5 5 8 7.9 1» 82.7 1: 6.1 Spergel 2.8 1.5 O7 0.3 9-7 5-3 9.8 1-35 SO.« 1:7.0 Boghvede i Blomst 2-4 1.5 0.8 0.4 6-4 4, 6.6 1-4 85.0 1:5.1 Lyng 3.7 1.9 3-o 1.0 15. 19.7 15.6 3.? 54.6 1:9.5 Top af Kartoffel 2-g 1.0 lo 0.3 9.7 6.0 8.3 1'97 78.0 1:9.0 — Gulerod 3'2 2.2 1-0 0.5 7.i 3-o 7.0 2-39 82.2 1:3.8 — Foderbede Is 1.2 0-5 0.2 4-0 1-3 4.0 1'46 90.5 1:3.7 — Kaalroe 21 1.5 0-5 0.3 5.2 1'6 5.1 1'96 88., 1:3.9 — Topinambur 3-g 2.o 0.8 0.4 0-8 3-4 9.4 2.7 SO.» 1:5.2 Nedsyltet Majs 1'2 0.8 0, 0.5 5.g 6-1 7.1 2-o 84., 1:10.4 — Græs 2.» 1.4 0.8 0.5 8., 6-5 8.5 2.0 80-6 1:6.9 — Top af Foderbede S. 2.o 1-2 0.7 9.0 2-7 6.3 4-i 8O.o 1:4.o — Kartoffel. 2,, 1.2 2-8 1.3 7.» 4.7 6.2 5.3 77.» 1:8.0 2. Rodfrugter. Kartoffel 2-1 1.4 0-2 0.2 20.7 1.1 20.0 0-ss 75-0 1:14.6 W Topinambur 2-0 2.0 0.3 0.2 15-5 1-3 16.8 0 88 «0-0 1:8.7 (?) Sukkerbede lo 0.6 0-1 0.1 15-4 1-3 15.5 0-71 81-5 1:26.3 Foderbede 1.1 0.8 0n O.i 0-i 0.9 9.2 0-91 88.0 1:11.8 4'9 Gulerod 1-4 1.4 o- 0.2 10.8 1.7 12.5 0.82 85.» 1:9.3 (?) Kaalroe 1-3 1.3 o.i 0.1 9-5 1-1 10.6 0 75 87.« 1:8.3 (?) Turirips 11 0.6 0-1 O.I 5.3 0, 5.2 0-64 92.0 1:9.1 3. Ho. Engho, særdeles godt 13.5 9.2 3-0 1.5 40.4 19.8 42.8 8-24 16-o 1:5.1 111« — middelgodt 9-7 5.4 2-5 1.0 41.< 26.3 41.o 5’98 14-3 1:8.0 — mindre godt 7-5 3.4 1-5 0.5 38.z 33.5 34.9 4-45 14-3 1:10.6 Rødklover, særdeles godt .. 15.s 10.7 3-2 2.1 35.8 22.z 37.6 7-o 16-5 l:4.o 2 / *3 » — middelgodt .... 12.3 7.0 2-2 1.2 38., 26-0 38.1 i K ° *3 16.o 1:5.9