Organismer i Øl og Ølurt
Botaniske Undersøgelser

25 at de mindste ved en mindre skarp Iagttagelse godt kunde opfattss som smaa Stavbacterier. Jeg fik desuagtet Indtryk af, at de alle hørte sammen til een Art. Hvis dette er Tilfældet, saa have vi atter et Exempel paa Saccharomycesformernes Evne til Afændring. Det er ovenfor bemærket, at Reess’s systematiske Bygning, trods sin Fortjeneste, dog kun er et Forsøg uden sikkert Grund- lag, og jeg har i det Foregaaende nærmere begiundet denne Paastand. Skal Spørgsmaalet om Saccharomycesarterne løses, saa maa der vistnok tages fat paa Sagen fra helt nye Syns- puncter. En lignende Følelse harBrefeld havt, naar han siger: »Studiet af de forskjellige Gjærsvampe er en vigtig Opgave, men kun Deri vil være i Stand til at bringe Løsningen, som fuldstændig er Herre over alle Culturmethoderne og let og frit kan bevæge sig i saadanne Undersøgelser.« § V. SCHIZOPHYTÆ. Indledende Bemærkninger. Vi bevæge os her paa en ligesaa usikker Bund som i den foregaaende Afdeling, og med Hensyn til Nomenclatur staaer det sig meget slet; Regel og Orden mangle, de Fleste gaa hver sin Vei uden at tage ret meget Hensyn til Forgængerne; der hersker lovløse Tilstande, værre end Tilfældet var i Natur- historien overhovedet, førend den store Reformator, Carl Linné, traadte frem, greb Sceptret og satte Orden i Forvirringens Sted. De to Hovedførere ere den berømte Chirurg Billroth i Wien og den ikke mindre berømte Botaniker Cohn i Breslau. De repræsentere de mest diametrale Modsætninger saavel i Henseende til Opfattelse som til Nomenclatur, denne staaer paa Linné’s Grund, hin har vilkaarligt dannet sit eget System med tilhørende Betegnelser. Omkring disse to gruppere de fleste øvrige Forskere sig, om de end ikke erkjende de nævnte Førere for Herrer og Mestre, men tvertimod i Reglen selv danne nye Tillempninger af Systemerne og hertil knytte nye Navne.