Organismer i Øl og Ølurt
Botaniske Undersøgelser

30 Optikerne hidtil have stillet til vor Raadighed, er det i Virkelig- heden heller ikke muligt nøiagtigt at udmaale og aftegne saadanne smaa, runde Legemer. Fremstillingen bliver altid her meget subjectiv. Der er noget Dragende og til energisk Anstrengelse æggende i hele denne dunkle, mystiske Bacterieverden med sine store Problemer om Gjæring, Forraadnelse og Smitsyge; mange For- skere har den sat i Bevægelse, mange Spørgsmaal har den fremkaldt, men endnu kun aabenbaret Lidet af Hemmeligheden. 1. SPIRILLUM TENUE Ehrb. (Hertil Tavle II. Fig. 56—57.) Ehrenberg: Die Infusionsthierchen als vollkommene Organismen, 1838, p. 84, Tab. V, Fig. XI. Spiralformigt snoede, vandgraa Traade med flere Vindinger og med i Reglen temmelig ringe Lysbrydning. De have ikke blot en zittrende Bevægelse, men kunne ogsaa skyde sig fremad og dreie sig rundt om deres Skrueaxe. Iblandt mine Optegnelser findes Bemærkninger om et Exemplar, der strakte og bugtede sig lidt; hvis denne Iagttagelse er rigtig, strider den imod, hvad Cohn meddeler om Spiriilerne. I nogle Tilfælde iagttog jeg Tverdeling, Fig. 56 a og b, og de synes temmelig tilbøjelige til at opløses i Brudstykker. Jeg antager nemlig, at de i Fig. 56 fremstillede Former nærmest maa henføres til den her omhandlede Art; dog har jeg ingen- lunde overset, at de saavel som Fig. 57 a maaske ligesaa godt kunde henregnes til Vibrio serpens, saaledes som Cohn beskriver denne. De optraadte saavel i 01 som i Urt, der i længere Tid mere eller mindre havde været udsat for Luftens Adgang, og fandtes ikke blot i Hinderne, men ogsaa i Bundfaldet. I unge, nydannede Hinder iagttog jeg dem aldrig. De fandtes ved Temperaturer fra 13—32° C.