Organismer i Øl og Ølurt
Botaniske Undersøgelser

31 2. BACILLUS RUBER Frank. Beitrüge zur Biologie der Pflanzen, 1 B., 3 EL, 1875, p. 180, Taf. VI, Fig. 17. Tynde, temmelig lange Traade, ofte i livlig Bevægelse og ikke sjeldent i Tverdeling, hvorved korte Led fremkomme. Disse optræde dels enkeltvis, dels to og to sammen; de mindste vare ikke større end Fig. 52, Tavle IL Traadene svarede nær- mest til de øverste Afbildninger i Fig. 58, Tavle II, men vare lidt tyndere. Alle mulige Overgangsformer imellem disse to Yderpuncter fandtes. Betragtede enkeltvis viste de sig ved gjennemfaldende Lys vandgraa, ved paafaldende som blaaligt, hvidt Glas; kun naar de laa sammen i et større Antal, traadte den røde Farve tydeligt frem. De kunne bedst henføres til den af Cohn og Frank for tre Aar siden beskrevne Bacillus ruber. Denne Art er inter- essant derved, at det er den første pigmentdannende Bacillus, som er opdaget. Frank fandt den i Leipzig paa kogt Ris, hvorpaa den dannede mønnie- eller teglstensrøde Pletter. Hos mig optraadte den i steriliseret Siposeurt, der paa en Altan i Novbr. Maaned 72 Timer blev udsat for Luftens directe Paa- virkning (se Undersøgelser over de Organismer, der til forskjellige Tider af Aaret findes i Luften o. s. v.). Temperaturen paa Altanen var c. 0°, undertiden derunder, og der faldt Sne. Da Flasken blev tagen ind, fandtes der Is paa dens Yder- væg. Efterat den med tilbørlig Forsigtighed var bleven til- bunden med to Lag Filtrerpapir, som kort i Forveien var trukket igjennem en Flamme, anbragte jeg den i Thermostaten ved c. 25° C. Efter 20 Dages Forløb blev den atter aabnet og undersøgt; Vædskenvar da uklar, brun og gav stærkt sur Reac- tion paa Lakmospapir; paa dens Overflade fandtes foruden en temmelig ringe Skimmeldannelse navnlig en tynd, rosenrød, slimet Hinde, der udelukkende bestod af den her omhandlede BaciL Der blev i det omtalte Forsøg anvendt al mulig Forsigtighed ved Behandlingen af Kogeflasken, og jeg har derfor Grund til at antage, at Kimene til den rødtfarvede Baci] have været til- stede i Frostluften omkring Altanen; de ere maaske komne ned