Uundværlig Haandbog for Enhver
indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..

Forfatter: C Høegh-Guldberg, C Høegh-Guldberg

År: 1867

Forlag: Boghandler V. Pios Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 728

UDK: 66(083) IB Gl.

DOI: 10.48563/dtu-0000052

Udarbejdet efter de nyeste og bedste techniske, oeconomiske og industrielle Skrifter.

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 744 Forrige Næste
227 Nr. 10. Romerst Chokolade. 10 Pd. Cacaobsnner, 8 Pd. stsdt Topsukker, 12 Lod Vanille, stodt med SUkkeret, 12 Lod ægte Kanel, 1 Lod Pembalsam. Nr. 11. KMen-Chokolade. 10 Pd. Cacaobsnner, 15 Pd. Havannasnkker, 1 Drachme bitter Mandelolie (en lille Thcflefuld.) 12 Lod ægte Kanel, 2 Lod Nelliker. Nr. 12. Leipziger-Chokolade til Supper. 10 Pd. Cacaobonner, 10 Pd. brun triftet Mel, 15 Pd. Puddersllkker, 12 Lod ægte Kanel, 2 Lod Nelliker, 1 Lod Cardemomme. Nr. 13. Chocolat (FAmande. 10 Pd. Cacaobonner, 12 Pd. stodt Topsukker, 3 Lod Vanille, der er stodt med Sukkeret, 1 Pd. sode og 8 Sikr, bitre Mandler. Mandlerne skolies, skrælles og kommes forst i Gryden med 1 Pægl Rosenvand, hvor be males saa 15*