Uundværlig Haandbog for Enhver
indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..

Forfatter: C Høegh-Guldberg, C Høegh-Guldberg

År: 1867

Forlag: Boghandler V. Pios Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 728

UDK: 66(083) IB Gl.

DOI: 10.48563/dtu-0000052

Udarbejdet efter de nyeste og bedste techniske, oeconomiske og industrielle Skrifter.

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 744 Forrige Næste
228 fine som det fineste Mel; derpaa tilsættes Cacao- massen og naar den er færdig revet, blandes Pufferet med Vanillen deri. Det er nødvendigt at tilsætte Rosenvandet, for at Olien i Mandlerne ved KnUs- ningen kan trække ud deri, og hvorved ferst den rigtig fine Mandelsmag kommer i Massen. Nr. 14. Chokolade med islandsk Mos. 10 Pd. Cacaobonner, ”ixJi Pd. HavannasUkker, 10 Lod tørret og pulveriseret islandsk Mos. 4 Lod ægte Salep.