Uundværlig Haandbog for Enhver indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..
Forfatter: C Høegh-Guldberg, C Høegh-Guldberg
År: 1867
Forlag: Boghandler V. Pios Forlag
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 728
UDK: 66(083) IB Gl.
DOI: 10.48563/dtu-0000052
Udarbejdet efter de nyeste og bedste techniske, oeconomiske og industrielle Skrifter.
228
fine som det fineste Mel; derpaa tilsættes Cacao-
massen og naar den er færdig revet, blandes Pufferet
med Vanillen deri. Det er nødvendigt at tilsætte
Rosenvandet, for at Olien i Mandlerne ved KnUs-
ningen kan trække ud deri, og hvorved ferst den rigtig
fine Mandelsmag kommer i Massen.
Nr. 14. Chokolade med islandsk Mos.
10 Pd. Cacaobonner,
”ixJi Pd. HavannasUkker,
10 Lod tørret og pulveriseret islandsk Mos.
4 Lod ægte Salep.