Uundværlig Haandbog for Enhver
indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..

251 Blandt Vandmelonerne findes færre Afdelinger og Fragterne adflille sig kun fra hinanden ved deres for- skjellige Kjodsarve som FrUgter med røbt, grønt og hvidt Kjod, samt ved sorte og gule Kjærner. Af Sukkermelonerne foretrækkes Cantalonpen for Me- lonen. De bedste Cantalouper ere de med grønt Kjod, derefter komme de med hvidt, de med gult og tilsidst med rødt Kjod; dog gives der Undtagelser fra denne Regel. Ved Melonerne ere ogsaa de med grønt Kjod de fineste og bedste. Ved Vandmelonerue foretrækkes de med rodt Kjod, derefter komme de med grønt og til- sidst de med hvidt Kjod. Det ansees stedse som et Fortrin ved en Melon, at ben har en Rigdom af Saft og da især ved Vand- melonerue. Det staaer ikke i Ens Magt at fremlede dette, men det ligger i Sorten og i det mer eller mindre gunstige Aar. At ville fremlede Saftngdom- men ved stærk Vanding, lader sig ikke gjore. Den fora arf ager derimod, at Melonen bliver let og faaer Mangel paa Lugt. De saftrige Meloner vinder i Saft- rigdom ved at de vandes mindre, ligesom det hæver alle deres gode Egenskaber og da i Særdeleshed deres Smag og Lagt. De bedste Melonsorter ere: A. Cantaloupe. 1) Den sorte Ujævne Cantaloupe. Den er rand og lille; Skallen morkegron, besat med frem- staaende Vorter. Den forandrer ikke sin Farve ved