Uundværlig Haandbog for Enhver
indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..

402 Salatkaal. 3) Stor Brunsviger Hvidkaal. 4) Strats- borger stor, hvid Centnerkaal. 5)Hollandfl lav Kaal. 6) VoUgirard Kaal, der forst bliver brugbar ved En- den af Vinteren. 7) Amerikansk Kaal, chou vert glacé, der modstaaer Vinterens Kulde 8) Meget tidlig Ulmer Virsingkaal. 9) Ny engelsk gron fru|et Dirsing. 10) Drum head Virsing. 11) Brysseler Rosenkaal. 12) Kjæmpe Grvnkaal, chou cavalier, 7 Fod hot. 13) Lav gron finkmset Vinterkaal. 14) Plumage eller Fjerkaal. 15) Allerfineste tidlig Edin- bllrger Vinterkaal. 16) Snitkaal, chou å foucher. Den saaes om Foraaret i Rader, 5—6 Tommer fra hinanden og i Mai kan Bladene allerede afskæres som Spinat og brUges paa samme Maade. 17) Tidlig, hvid, Viener, fintlovet Glaskaalrabi. 18) Engelfl tidlig, blaa Glaskaalrabi. 20) Laing's ny, gule, rvdhovede Kaalrabi. 21) Schmerselder Kaalrabi. 21) Erfurter tidlig, stor Blomkaal. 22) Tidligst cyprisk Blomkaal. 23) Engelsk middeltidlig Blomkaal. 24) I Frankrig dyrkes af Blomkaal især Salomon tendre, dimidur et dur. 25) Hvid italiensk Broccoli. 26) Fransk violet Broccoli. 27) I England dyrkes Dil- lock's hvide Foraars Broccoli, Miller's hvide Dværg Broccoli og Elletson's hvide Keiser Broccoli. Broccoli og Blomkaal fordrer en god, mild og stærk gjodet Jord og en rigelig Vanding. De lykkes bedre om Foraar og Host end om Sommeren. Ved Hjælp af Gjodning og Vand kan man have Blom- kaal den meste Tid af Aaret.