Uundværlig Haandbog for Enhver indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..
Forfatter: C Høegh-Guldberg, C Høegh-Guldberg
År: 1867
Forlag: Boghandler V. Pios Forlag
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 728
UDK: 66(083) IB Gl.
DOI: 10.48563/dtu-0000052
Udarbejdet efter de nyeste og bedste techniske, oeconomiske og industrielle Skrifter.
406
Salat.
Salaten inddeles i Foraars-, Sommer og Vinter-
salat.
Foraarssalater.
1) Tidlig fast Bruine geel med hvide Kjærner.
2) Ganske tidlig Montrée — do. do.
3) Stor gtll Dauphine — sorte do.
4) Rodkantet Cardon rouge — hvide do.
Sommersala ter.
5) Blonder fra Versailles med sorte Kjærner.
6) Stor blodrod Forellesalat — do. do.
7) Asiatisk,stor, gulHovedsalat — hvide do.
8) Stor engelsk Drumhead — do. do.
9) Latuc de Malte — do. do.
10) Chou de Naples — sorte do.
Vintersalater.
11) Passionssalat med hvide Kjærner
12) Morinesi'alat — do. do.
Foraarssalaten Udplantes i April i los, kraftig og
gjodet Jord; den plantes som oftest mellem Andet,
som paa Aspargesbede etc. Sommersalaten i Ialt
og Vintersalalen i Enden af August. Froet maa ikke
bruges af sidste Aars Host, men flal, som ved Me-
lonerne, være gammelt forend det anvendes.
Selleri.
Den forlanger en meget kraftig og gjodet Jord,