Uundværlig Haandbog for Enhver
indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..

470 Den hnrtigste og renligste Maade at rense Honning. 25 Pd. Honning blandes med halv saa meget Vand og sættes paa Ilden over svag Ild. Der kom- mes 2 Ark hvidt Filtrerpapir deri og det Hele pidskes saa længe over Ilden, indtil Papiret har oploft sig i ganske smaa Trævler. Naar det er taget af Ilden og er askjolet, kommes det i en Spidspose af Uldent Tsi, der i Forveien er fugtet. Honningen lob er vin- klar igjenncm og efterat Papiret, der bliver tilbage, er udskyllet med Vand, og dette ogsaa er lobet igjen- nem, sættes Krukken med den klare gule Honning i en Kjedel med Vand, der ft wer over Ilden og koges, hvorved Vandet i Honningen afdampes, indtil man ser at Honningen selv, der bliver tilbage, faaer den fornødne Consistenz. At giøre Talg meget hvidt og ncesten lugtfrit. Til 100 Pd. Talg tages xk Pd. Salpetersyre og xk Pd. Svovlsyre. Talgen smeltes, hvorpaa Syre- blandingen hældes i og omrores dygtigt. Det Hele staaer derpaa i xk Time, hvorpaa det hældes i et stort Kar med koldt Vand. Dette Vand sættes i stærk Bevægelse. Talgen hældes saa langsomt som muligt deri og Omroringen maa især være stærk paa det Sted, hvor Talgen lober i Vandet, dels for at der ikke flal danne sig Klumper ved Afkjolingen, og dels for at de med Talgen blandede Syrer kunne fordeles godt i Vandet. Talgen kommes derpaa paa et Klæde, for at Vandet kan asdryppe, hvorpaa den forsigtigt smel-