Uundværlig Haandbog for Enhver
indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..

42 Tredie Afdeling. For HUsholdningen. LGble-Supper. Mble-Snppe. Gode LEbler skrælles, skilles ved Kjærnehusene, skjæres i Terninger, koges med Vand og noget reven Hvedeknop, tilsættes Kanel, og naar Wblerne ere Ud- kogte, presses det gjennem et Dmslag. Der tilsættes Sukker efter Smag. Kanel og Citronskal samt vii Flafle Vin og lidt Salt, det jævnes med nogle Wgge- blommer og serveres med ristede Tvebakker, eller Sllk- kerbrod. Til 24 Wbler brUges 3 Potter Vand og 2 Overkopper revet Hvedeknop. ^Eble-Suppe med Rodvin. 24 gode LEbler stilles ved Stilk og Blomst, af- tørres, skrælles, skilles ved Skallerne og Kjærnehusene kommes i 3 Potter Vand, koges i 3k Time og pres- ses gjennem en Sigte. Saften sættes paa Ilden