Uundværlig Haandbog for Enhver
indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..

43 med lidt Salt, Kanel og Citronskal, Wblerne til- sættes samt tilstrækkeligt SUkker og 12 Lod Perlesago og koges i en halv Time. 12 Lod godt rensede Korender koges særstildt, og naar de ere Udboldnede, afhældes Vandet, og de kommes i Suppen. Der til- sættes en Flaske Rodvin, der koges noget dermed, og Suppen serveres med glasserede Tvebakker dertil. LEblesuppe med Croutons, 12 store LEbler stilles ved Stilk og Blomst, skræl- les, KjærnehUsene Udskæres, og Wblerne deles i 4 Dele. De sættes paa Ilden med 3 Potter kogende Vand, tilsættes Kanel, koges til LEblerne ere Udkogte, hvorpaa det presses gjennem et Dørslag, blandes med lidt Salt samt Sukker efter Smag, Udrores med 8 Lod Kartoffelmel, koges, tilsættes xk Flaste hvid Vin og serveres med Hvedebrods Croutons. Disse bestaa af tynde Skiver af Hveveknop, der Udstikkes med rUUde Udstikningsjem, ristes over Ilden med smeltet Smor og oversigtes med Sukker og Kanel, hvorpaa de sættes V'4 Time i en Ovn, eller glaseres med en gloende Ildfknffe. ACblesuppe med Mandler. 24 gode Wbler skrælles, KjærnehUsene udstikkes, og Wblerne flæres, i Skiver, der koges med 3 Potter kogende Vand, Kanel og Citronskal samt xk Pund Skiver af Hvedeknop. Pund sode og sex Styk- ker bitre Mandler stolles, og stodes meget fint med lidt Vin. Naar Wblerne ere Udkogte, presses de