Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

158 saaledes til en Besætning af 20 eller 22 Hoveder kun h eller 6 Koer, hvorimod Resten er Ungqvæg og Stude. I Fardrup ved Ribe kan Forholdet være imellem 7 og 10 Koer til 12 eller 20 Ungnod. Som Minimum kan nok antages, nt Koer og Ung, qvceg paa en Bondegaard ere lige j Tal, men i Almindelighed overskrider Ungqveeget langt dette Forhold. I Dster- og Vester Herred tillægges mindst, fordi Hederne ere daarlige til Græsning. Tillaget betragtes som Bondens bedste Indtægtskilde, da de Penge, derfor indtages, almindeligviis langt opveie Belobet for solgt Korn og Smor, og Qvæghandelen desuden altid bringer Contan- ter i Landet. Bekostningerne ere ubetydelige; thi for det meste grcesses i Hederne eller Skovlodderne, og om Vinteren fodres med ringe Mosehoe. Ikke heller falder Afsætningen vanskelig enten paa den ene etter den anden Tid afAaret. I den Slapheds-Peri- vde, som characteriserede Slutningen af det andet og det meste af det 3bu Decennium i vort Aarhundrede, har Prisen paa Qvæg vel været lav, som paa alle andre Preducler, men Afsætning har dog aldrig ganske manglet; thi Foder- og Grcesqvceg er en Fornø- denhed for mange. De unge Stude gaae almindeligviis fra Bon- dergaardene naar de ere 3, sjeldnere 4 Aar gamle. Salget fleer til Landmænd, som have større Gaarde og frugtbarere Jorder, og kunne give en bedre Pleie, eller Studene gaae umiddelbar i Han- delen og fores til Markederne i Husum og Vedel. Dog gaae Studene fra Egnen imellem Ribe og Mogeltonder ikke saa langt, men afsættes paa Markederne i Tondern, for at groesses i de nær- meste Koge, hvor man ingen jydske Stude holder. De fleste Stude sælges om Foraaret fra Foderet, dog gaae ogsaa mange af om Efteraaret, for at besætte de større Gaarde eller fortære Marskmandens Hoe og Halm. Prisen har i de sidste Aaringer varieret imellem 14 og 20 Rdl. Crt. for et Par 3 Aars Stude af jydsk Race, hvorimod lignende Stude af det Slags, som holdes sonden for Ribe, have kostet 40 Rdl. og derover. Græs- eller Foderstude i 4bc og 5" Aar holdes paa alle store Gaarde, som ikke have lagt sig efter Meierie; thi Tillæg brUges ikke paa de store Gaarde. Bramminge har for Tiden den største Besætning af dette Slags. Dog er der ogsaa mangeBonder, som holde Fodersttlde. Saaledes s. Ex. i Gjesten-, Seest-, Hjarup-og