Forord til Iste Afsnit.
Ved Jordbrug forslaa vi ikke alene Jordens Benyttelse til Plantekultur
i Almindelighed, men indbefatte herunder tillige Kvægavl, Mejeridrift og ethvert
Bierhverv, som staar i direkte Forbindelse med Landmandens Gerning. Alligevel
bliver dog Plantedyrkningen det egentlige Grundlag, og naar vi se, hvor
forskelligt Planterne trives selv inden for forholdsvis begrænsede Omraader,
saa paatrcenger sig Trangen til Kundskab om de Egenskaber og Kræfter, der
ved deres Sammenspil frembringe de forskellige Virkninger paa Planten, og
vi komme herigennem til en Undersøgelse af Omgivelserne selv i deres Forhold
til Plantevæksten.
Medens vi kun undtagelsesvis og i ringe Grad kunne afhjælpe de
stedlige eller periodiske Mangler for Atmosfærens Vedkommende, giver den
ncevnte Undersøgelse os en Antydning af, at vi under visse Forhold kunne
gøre meget for at afhjælpe Mangler ved Jordbrmden, og Maaden, hvorpaa
dette sker, vil da senere blive behandlet Under de forskellige Jordbrugs Teknik,
under Agerbrug, Skovbrug og Havebrug, som er bygget paa Kundskaben om
Jordbundens kemiske og fysiske Forhold og om Atmosfærens Forhold til
Plantekulturen.
Naar nu alligevel mange Landmænd dyrke deres Jord med godt
Ökonomist Resultat, og dog tilsyneladende uden Kundskab om de kemiske og
fysiske Kræfter i Jordbunden og Atmosfæren, saa maa det dog erindres, at
Mennesket ved egne og Forfcedres Erfaringer halvt Ubevidst er blevet tvunget