Gødningslæren og Sædskiftet

34 Mærke til, at Planternes Kvælstofmængde, udover hvad Ud- sæden indeholdt deraf, kun er forøget ganske lidt, Kløverens mest, Hvedens mindst. Dette tyder paa, at Planterne ikke kan faa tilstrækkelig Kvælstofnæring fra Luften alene, og at Kløveren langt bedre end Hveden formaar at skaffe sig Kvælstofnæring derfra. — Lignende Forsøg er foretaget mange Gange siden, men i Stedet for at benytte Sand som Jordbund bruges der gjærne destilleret Vand, hvori Plan- terne sættes ned, saa snart de har spiret. Ved saadanne Forsøg har det vist sig, at ingen Plante kan naa til fuld Udvikling ved blot at drage Næring fra Vand og Luft; thi naar Udsædens Askebestanddele og Kvælstof er opbrugte som Næring, sygner de efterhaanden hen og visner. Alle Planter maa, for fuldt at kunne udvikles, ogsaa kunne op- tage Næring fra selve Jordbunden. Kulstoffet. Da Muldstofferne, hvor rige de end er paa Kulstof, ikke kan optages som Plantenæring, er Kulsyren i Luften ogjorden den eneste Kilde, hvorfra Afgrøderne kan faa deres Kulstofbehov, og Forsøg har godtgjort, at enhver Afgrøde kan nøjes med Optagelse af Luftens Kulsyre. Denne Kulsyre optages af Bladene, hvori den ogsaa sønderdeles under Sollysets Indvirkning og Forbrug af Varme. Planterne beholder Kulstoffet, som forener sig med Brint, Ilt og maaske Kvælstof til organisk Stof, mens Kulsyrens fri- gjorte Ilt udstødes og blandes med Luften. Om Natten optager og sønderdeler Planterne ikke Kulsyre, men af- giver endog noget heraf. Ingen af vore Afgrøder kan vokse i kulsyrefri Luft, selv om Jorden er nok saa frugtbar, mens de ved at vokse i aldeles kulstoffri Jord, men i den al- mindelige Luft, udvikles fuldstændigt og trives godt. Det er altsaa godtgjort, at Afgrøderne kan faa al deres Kulstofnæring fra Luftens Kulsyre, men dermed er det dog ikke givet, at de ikke tillige optager Kulsyre igjen- nem deres Rødder fra Jordbunden. De optager ogsaa Kul- syre ad denne Vej sammen med Vandet, men den har dog næppe Betydning som Plantenæring. Derimod har Jordens Indhold af fri Kulsyre stor Betydning derved, at den, ind- suget i Jordvandet, giver dette en forøget Opløsningsevne, hvorved Vandet formaar at opløse flere vigtige Plantenærings- midler, der ellers ikke er opløselige deri, navnlig da kulsur