Gødningslæren og Sædskiftet

62 holder Kvælstofforbindelser, som ved Gjæring omdannes til Ammoniak og Salpetersyre, og de sidste indeholder Fosfor- syren og Kaliet. Dernæst ses det, at Urinen indeholder 2—4 Gange saa meget Kvælstof som den faste Gødning, og tilmed er Urinens Kvælstofforbindelser meget lettere tilgængelige som Plantenæring end de, den faste Gødning indeholder. Begge Dele i Forening medfører, at Urinen efter samme Vægt er 2—4 Gange saa værdifuld som den faste Gødning. Heraf følger naturligvis, at man frem for alt maa undgaa Spild af Urin; man bør følgelig heller ikke spilde fast Gødning, men strængt taget dog hellere af denne end af Urinen, thi denne indeholder jo megen og let tilgængelig Kvælstofnæring, som der netop er mest Brug for paa vore mere eller mindre udpinte Jorder. Dyrene giver dog Aaret rundt betydelig mere fast Gødning end Urin. En Ko vil saaledes i Al- mindelighed aarlig give 20,000 Pd. fast Gødning og 8000 Pd. Urin, men denne vil dog, som Analyserne viser, inde- holde ^3 til ^2 niere Kvælstof end den faste Gødning. Hvad enten der ses hen til Kvælstoffets forholdsvise eller samlede Mængde i fast Gødning og Urin, er denne altsaa den værdi- fuldeste. Imidlertid maa det erindres, at Urinen slet ikke er muldgivende og følgelig kun øver ringe fysisk Indflydelse paa Jorden, mens den faste Gødning giver rigelig Muld og her igjennem fremmer Jordens fysiske Frugtbarhed. Kvæl- stofindholdet er altsaa ikke det eneste, der maa tages Hen- syn til, naar man vil sammenligne Værdien af fast og flydende Gødning. — Endelig ses det, at næsten alt Kaliet findes i Urinen, mens Fosforsyren praktisk taget alene findes i den faste Gødning; kun i Kourin efter stærk Fodring og i Svine- urin findes der nogen Fosforsyre. Den faste Gødning og Urinen er altsaa ikke saa lidt forskjellige baade i Indhold og Egenskaber. Den første indeholder en Mængde muldgivende Stoffer, især Cellestof, der, omsatte til Muld, har stor Betydning for Jordens fysiske Tilstand og tillige i høj Grad fremmer dens Absorbtions- evne. Den indeholder dernæst en Del Kvælstofforbindelser, saa godt som alt Gødningens Fosforsyre samt noget Kali. Urinen er ikke direkte muldgivende, er meget rig paa let omsættelige Kvælstofforbindelser og Kali, men fattig paa