Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

— -5——— 114 14. Regler for den Grad af Modenhed Kornet bor have, naar det hostes, for at blive bedst Handelsvare eller Saaekorn. landmanden paa Lolland er ikke meget for at hoste Kornet tidlig; den almindeligste Mening er, at den fuldkomne Modenhed paa Noden giver, om end ikke det smukkeste, saa dog det vægtigste og til Saaeserd tjenligste Korn; derfor bruge Adskillige, at lade den Deel af Afgrøden, de bestemme hertil, staae nogle Dage længere, end det, der hostes til Salg; thi almindelig antager man, at Hveden bliver noget morkere as Farve, og Bygget faaer brune Ender, naar den staaer indtil den bliver fuldmoden. Efter Forpagter Fibigers Udsigende hostes Hveden inden den bliver ganske fuldmoden; Rugen proves med Hatten; Bygget hostes naar det staaer i Rodme, eller som det kaldes rodkjolnet; Havren naar den er godt blandet; A§rter naar de 2—3 forste Bælge ere hvide. Cancellieraad Olesen an- forer, at „Kornets Modenhed bedømmes efter enhver kyndig Jord- brugers Skjonsomhed og udelt nogen bestemt Regel; dog antager Bonden i Almindelighed, at naar Axene paa Vinterkornet hænge med Spidserne bor Sæden hostes. Bygget antager man tjenligt til Meining naar det er fuldvoxent og har nogle rode og hvide Striber, og Kjærnen altsaa eiibnu ikke er ganske haard, hvilket man benævner at den er i Nodkjolnittg. Havren ansees moden naar den hvidner i Toppen, og AZrterne naar Straaet begynder at lysne fra uriben eller ved Jorden." Efterhaanden som Kjob- manden antager at betale Kornet efter Vægt, troer man at finde sin Regning ved „at lade den blive saa moden som mulig inden den hostes, faafremt Aarstiden og Veirliget tillader det."*) Dette maa dog have en skadelig Indflydelse paa Farven af Kornet og vel ) Landinspecteur Møller.