Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

121 man fedtørre 4—6 Tdr. ab Gangen. Dette er imidlertid ikke endnu benyttet af den egenligs Bonde. De storre Torre - Indretninger haves ikkun hos Kiebmændene, og saa vidt vides, paa Landet, ene paa Pederstrup." Det anfores her, at Kjobmændene have Tørre- Indretninger; dette er imidlertid langtfra at være Tilfældet, med dem alle; thi efter Opgivende var der i 1841 ikkun 3 saadanne paa Lolland, de 2 i Nakskov og en paa Bandholm, en fjerde bebudedes i Saxkjobing, og er nok nu kommen i Stand. Derimod er det vel temmelig almindeligt at Kjobmændene soellorre Kornet, og naar dette kan skee tilstrækkelig er det vistnok den allerbedste Sorting. Resultatet er nok dette, at „hvad Sædens Forædling og Torring paa Torremaskiner angaaer, da er dette noget som Bonde« ikke be- fatter sig med, men overlader til Maltgjoreren, Mølleren og Kjob- manben/*) og Broendevimsbrænderen ikke at forglemme. Hertil er det da ogsaa Forædlingen indskrænker sig og det i Almindelighed ikkun til Landets eget Forbrug, dog med Undtagelse af Stivelse- Fabrikken ved Aalholm, der er af gammel Oprindelse, og, hvad der er en Sjeldenhed ved vore Fabrik-Anlæg, drives endnu, skjondt, efter Sigende, uden Fordeel. Ligeledes udfores noget Hvedemeel fra et Par Moller, især fra Ourebye-Molle til Kjobenhavn og Norge. Kornmollerne ere iovrkgt, efter Opgivendet i det Stat. Tab. Værk fordeelte saaledes i de fire Herreder, og formale efterfølgende Antal Tonder Korn; Antal til Meel Antal til Meel Moll, til Gryn. Moller alene. Moller og Gryn. alene. Musse Herred 3 — 2600 Tdr. 21 — 21024 Tdr. 1— 936 Tdr. Fuglse — - — - 20— 18950 — - Sønder — 3 — 3420 — 10 — 7582 — - riørre — - — 15 — 14976 — 3 — 100 — 6 M. 6020 Tdr. 66 M. 62532 Tdr. 4 - 4036 Tdr. Kjobstæderne 3 — 2650 — 9 — 16500 — - — - 2 M: . 9 M. 8670 Tdr. 7ö M. 79032 Tdr. 4 M. 1036 Tdr. Lægges det Hele sammen, formale de 88 Moller om Aaret 88738 Tdr. Korn. ) Landinspecteur Møller.