Sundhedslære
En almenfattig Fremstilling af Sundhedsplejens Anvendelse i det offenliges Tjeneste og i det daglige Liv

Vand (Egenskaber). 77 til det Vand, der benyttes til Husholdningsbrug, til Skyllevand til Brugsgenstande i Husholdningen, til Badevand, Vask, Ølbryggerier, Mejerier o. s. v. Urent Vand, som benyttes i disse Øjemed, kan være lige saa skadeligt for Sundheden som urent Drikkevand. For at kunne bedømme, om Vand egner sig til Brug i de nævnte Øjemed, er det ikke nok, at Vandet tilsyneladende for Synet, Smagen og Lugten fore- kommer os at være rent; thi tilsyneladende aldeles fejlfrit Vand kan ved nærmere, kemisk og mikro- skopisk Undersøgelse findes at indeholde for Sundheden skadelige Stoffer.:) Vand, der skal fortjene Navn af sundt og fejl- frit Vand, maa fyldestgøre følgende Fordringer: 1) Det maa være klart, lysbrydende, tilstrække- lig luftholdigt, uden Lugt og Smag. 2) Temperaturen bør til de forskellige Aars- ticler være nogenlunde den samme og ikke meget vexlende. 3) Vandet maa ikke være haardt, altsaa ikke indeholde for mange faste Bestanddele, navnlig ikke større Mængder af Kalk- og Magnesiasaite. 4) Vandet maa indeholde meget faa organiske Bestanddele og ingen Organismer. 5) Vandet maa ikke indeholde Ammoniak, sal- petersure, saltsure eller svovlsure Salte. En passende Mængde Kulsyre og kulsure Salte (Jordalkalier) giver Vandet Friskhed og Velsmag og udøver en heldig Virkning paa For- døjelsen. ’) Fuldstændig klart Vand kan f. Ex. indeholde Æg af Bændelorme, der kun kunne opdages ved en mikroskopisk Undersøgelse.