Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Virksomhed I Høstaaret 1917-18
Ved Ernæringsraadets Sekretær

Anvisningen til Svinene hørte op med Januar Maaneds Udgang, idet Ernæ- ringsraadet ikke disponerede over tilstrækkeligt Korn til at tillade fornyet Op- drætning af Svin paa Statens Bekostning i det følgende halve Aar. Foderkornet til Heste, Høns og Svin blev leveret til følgende Priser: September Maaned: Kærnefoder til Heste ........................ Kr. 24,50 » » Høns og Svin....................» 23,50 pr. 100 kg, ab Lager. Oktober Maaned: Kærnefoder til Heste...........................» 25,— » » Høns og Svin....................» 24,— pr. 100 kg, ab Lager. Svinemel til Heste, Høns og Svin .......» 16,— pr. 100 kg, ab Grynmølle. November Maaned: Kærnefoder til Heste...........................» 27,— » » Høns og Svin......................» 24,50 Svinemel til Heste, Høns og..............Svin ...........» 16,00 pr. 100 kg, ab Lager. December Maaned: Kærnefoder til Heste...........................» 27,— » » Høns og Svin......................» 25,— Svinemel til Heste, Høns og..............Svin ...........» 16,— pr. 100 kg, ab Lager. Januar Maaned: Kærnefoder til Heste.........................» 27,50 » » Høns og Svin ..................» 25,— Svinemel til Heste, Høns og Syin ...........» 16,— Klid........................................».......................................»......................................» » » ................................» 18,50 pr. 100 kg, ab Lager. Priserne for Januar Maaned fastholdtes Resten af Høstaaret igennem. Foruden til Arbejdsheste, Handelsheste, Høns og Husholdningsgrise har Ernæringsraadet udleveret ca. 800 Tons Kærne og 200 Tons Melassefoder pr. Maaned til Hærens Heste, og endvidere har man efter Forhandling med det staaende Landbrugsudvalg stillet 150 kg Svinemel pr. So og Sogris til Raadighed for Avlscentrene, saaledes at disse fik udleveret dette Kvantum, naar de afgav Erklæring om at ville sikre Opdrættets Bevarelse Aaret igennem. Fremdeles er der blevet udleveret Svinemel til ialt ca. 20,000 kaarede Søer og Orner for at opretholde disse som Avlsdyr rundt om i Landet. Kaaringen blev udført af særlige dertil af Landbrugsministeriet nedsatte Kaaringsnævn for hvert Amt, og der udleveredes gennem Rekvisition fra de kommunale Nævn 150 kg Byg-Svinemel pr. kaaret Dyr. Ejeren af de kaarede Dyr dokumenterede sin Ret til Foderet ved Hjælp af en Erklæring, udstedt af Kaaringsnævnet, og denne Erklæring udstedtes først, naar han havde forpligtet sig skriftligt til, saa- fremt de paagældende Dyrs Sundhedstilstand tillod det, at holde dem i Live til 1. August 1918. Erklæringens Udseende og Ordlyd fremgaar af den Side 74 vedhæftede Dobbeltblanket. Endelig har Ernæringsraadet paa Anmodning fra den danske Dyrlægefor-