Planteverdenen i Menneskets Tjeneste

134 PLANTEVERDENEN I MENNESKETS TJENESTE En anden Gruppe af tropiske Planler (Guttiferaé) omfatter ikke faa Frugtplanter af Betydning. De to vigtigste nævnes her. M a ni mel træet (Mammea americana) er et stort smukt Iræ med en tæt Krone af ovale og læderagtige Blade og med lyst rosa- farvede, stærkt duften- de Blomster. Det hø- rer hjemme i Vestindi- en og dyrkes alminde- lig i Amerikas tropiske Egne som Frugttræ, idet de kugleformede Stenfrugter spises, raa eller syltede eller til- beredte paa anden Vis. De rødlig gule Frugter er ca. 10 Cm. i Tvær- maal og indeholder et guldgult Kød, der sma- Fig. 112. Mangostan; til venstre er Skallen skaaret igennem paa tværs, saa Frøene med Frøkappe ses. Fot. eft. Frugter i Botan. Mus. i Kbh. Omir. ^2 Størr. ger som Abrikoser, samt 1—4 Kerner. De benyttes ogsaa til Frem- stilling af en Slags Vin, og af Biomslerne laves Likør (Eau de Créole). Mangostantræet (Garcinia mangoslana) er et af Tropernes mest skattede Frugttræer. Dets oprindelige Hjem er vistnok Malakka, men nu dyrkes det allevegne i Troperne, ogsaa den nye Verdens. Det er et anseligt Træ med py- ramideformet Krone, der bærer aflange, læder- agtige Blade og store, røde Blomster. Det kugle- formede Bær (M a ngo s ta n en) er 7 Cm. i Tvær maal. Indenfor en tyk, glat og vinrød Skal lig- ger seks Frø, der er omgivne af et blændende hvidt, velsmagende og saftigt Legeme, den saa- kaldte Frøkappe; det er den, der spises, og som skal have Smag af Ferskner eller Druer, me- dens Skallen er bitter og ikke egnet til Spis- ning, men vel til Farve- og Lægemidler. Af andre Arter spises ogsaa denne Del af Frugten. Averrhoa hedder en Slægt af Surkløverfami- lien, hvortil vor Skovsyre jo hører; det er Træer med uligefinnede og følsomme Blade og med 5—s Cm. lange, dybt furede Bærfrugter. Et Par Arter af denne Slægt (A. Bilimbi og A. Ca- rambola), hvis Hjem er usikkert, dyrkes i Tro- perne af Hensyn til Frugterne, der siges at smage som Stikkelsbær (se Fig. 113). Et i flere Henseender mærkeligt Træ er Baobab- eller Abebrød træet (Adansonia digitata). Det er ikke af nogen overvættes stor Fig. 113. Frugt af Aver- rhoa Bilimbi, forneden skaarel over paa tværs. Fol efter Frugier i Bot. Mus. i København.