Planteverdenen i Menneskets Tjeneste

NÆRINGSPLANTER 69 og Orienten. Dens Nødder gaar meget i Handelen, da de er særlig velsmagende, store og tyndskallede; de kendes let paa deres lang- agtige Form og paa, at Ha- sen er længere og helt om- slutter Nødden. Tyrkisk Hassel (C. colarnd), Fig. 48, er en anden Art, som bliver mere træagtig end de øvrige Arter,hvorfor dens Ved anvendes en Del til Snedkerarbejde. Frug- ten er rundagtig og sidder i en stærkt fliget Hase. Den vokser i Sydøst-Euro- pa fra Istrien og øst paa, i Lille-Asien og videre til Himalaya. I Nord-Amerika findes et Par Hassel-Arter, der er Stedfortrædere for de europæiske; ogsaa de dyrkes noget; de har rund- agtige Nødder. Her er ogsaa Pladser« at nævne, at vore Eges Frugter, Agern, under- tiden anvendes i pulveri- seret og brændt Tilstand som Agernkafle, et ikke videre velsmagende, men sundt Surrogat for den rigtige Kaffe. Valnødtræet (Juglans regia), Fig. 49, vokser vildt paa Balkanhalvøen, i Lille- Asien, Himalaya og Birma, men dyrkes fra ældre Tid i hele Syd- og Mellem-Eu- ropa; endnu her i Danmark modner det sine Frugter hvert Aar, medens det k Midt-Sverige ogSyd-Finland kun lykkes i varme Somre. Dels Dyrkning omtales Fig. 49. Foroven Gren af Valnødtræ med Han- og Hunblomster, samt tre hele modne Frugter. Forneden en Frugt med det ydre Lag fjæruet samt i Længde- og Tværsnit (noget formindsket). (Efter C. K. Schneider).