Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

136 kelte Sogne, fornemmelig Elling, Tversted, Hsrmeftcd og Tra, num, til at anskaffe dem. Oftest vælges Koer; nogle sige, at disse ved maadeligt Arbeide tiltage i Melkning, som maaflee cne hidrører fra, at'de under Arbcidet nyde godt Foder; au- dre derimod mage det saa, at de kælve ved Mortensdag, saa at de kunne være frie for Arbeide i den bedste Malketid. Man vcelgcr, at lade dem trække med Skuldrene. Sjeldent bruges Fækreaturer til Plsining, men derimod til Kjorscl med Jord og Foldtorv til Compost, med dennes Kjsrsel ud paa Marken, med Jldebrcendsel o. s. v., ja i Elling Sogn har jeg sect dem fore S-æden hjem, og en Boelsmand der holdt 4 Koer, som han hver Dag havde i Arbeide, dog ere Arbeids-Koer intet- steds almindeligere end i Tversted Sogn, hvor enhver Huns- mand holder dem. Et Par Sogne ere der da, hvor nogle enkelte Jordbrugere holde dem, men mangfoldige, hvor de al# drig sees. Hos Gaardmæud seer man dem ci, og det er no, get meget usædvanligt, at to Gaardmæud i Hsrmestcd Sogn arbeide med Foekreaturcr. Af Hovedgaarde veed jeg ingen, der holde dem, uden: Aastrup, hvor 2 Koer og 2 Boller bruges til at udkjsrc Mer, gel, hvorved Eieren finder Regning, La hvad de mangle i Hurtighed, erstattes ved de større Lces, de knnne drage, og der- ved, at de om Vinteren kunne rygtes tilligemed Koerne, og Aggersborggaard, hvor af den nuværende Eier altid er brugt 8 lLlude til Arbeide. Raar dyrene der ere blevne 4 å 5 Aar gamle, altsaa for tunge til at spriuge, skjæres de, bruges i 3 a 4 Aar til Arbeide, græsses fede og sælges i September, faa# Ictc» 1827 til ~/3 Rbdlr. Parret. Denne Frerngangsmaade fortjener visselig at efterlignet. — Nogle Enkelte i Dronning- lund Herred kjsre med en Ko eller Bol o: staarcu Tyr, og cn Hest; men da hiin ci kan lobe som denne, og denne ci flæbe som hiin, saa er flig Skik daarlig. — 2(t Studes, Kocrs Bollers Brug her er saa sjelden, hidrører derfra, at Hc, siens Priis er saa meget falden, at Smaamænd, som ei kunne holde 2 Heste, og have saa rnegcn Iord, at bc ci kunne er- holde den af Gaardmændene dyrket, uden derfor næsten hver Dag at gjore Gangdage hos dem, begynde at anskaffe fig He-