Anviisning til at virke Salt af Tang

'và/ ;AARHUS Oormebelst ben almindelige Saltmangel og ben derved foranledige- de Hoie Saltpriis, er det i Aar paa de fleste Steder ved Kysterne kommet i Brug at virke Salt af Tang. Vigtigt er det i noervoe- rende Tidspunkt, at et faa stort Qvantum, som mueligt, deraf tilvejebringes, da Mangelen derved dog noget afhielpes; men endnu vlgrig^rr er v^r, ut ver ^air, sum virres paa denne Maade, bliver saa godt og reent som mueligt. Asken af Tang indeholder, foruden Kogsalt, en temmelig Moengde Bittersalt, samt noget Glaubersalt og Mineralalkali (et Slags Potaske), og desuden andre fremmede Dele; ved at udlude Asken, oplofts ogsaa disse Salte, og giør man sig ved Kogningen ikke Umage for at fraskille dem, faaer man dem med i Kogsaltet, som derved ikke allene bliver flet, men endog skadeligt for Sund- heden. Ved at følge denne givne Anviisning, vil man vcere i Stand til af Tang at frembringe et godt og reent Salt, som man kan be- nytte til enhver Ting i HuushyLdningen. A 2 Al