Om Fiskegødning
Beretning til Udenrigsministeriet

14 Paa Grund af, at dette bedre kan bringes til at udfylde Rummet fuldstændigt, falder saa temmelig sammen med Vægten af en Td. Vand. Det Naaprodukt hvormed man faaer at arbeite er fplgeligt et, der i Forhold til sin Vægt indtager et meget stort Rnmfang og derfor vil gjsre Fordring paa forholdsviis store Localiteter, Kar, Maskiner eller Hvad der nu ellers skal bruges. Ved Siden heraf inde- holder Tabel A sorskjellige Oplysninger, som ikke mindre turde fortjene Opmærksomhed, og særlig fordi man i Henseende til disse ikke forud var istand til at danne sig nogen Mening og der Intet forelaae desangaaende. Vi sigte hermed til det be- stemte Forhold mellem Krop og Affald i de 2 Klasser af Fisk, der ere undersøgte og navnlig Vcegtforholdet. Som man vil see af Tabellen udgjorde Vægten af Affaldet ved Rødspætter omtrent 25 pCt. af det anvendte Qvantum Fist og ved Torsk omtrent 40 pCt.*) og forsaavidt man altsaa fjenter det Qvantum Fisk, der sanges, vil man derved tilnærmelscsviis være istand til at danne sig et Begreb om den Mængde Affald, man tør gjøre Regning paa. Bed ftørre Fisk turde disse Tal maaskee trænge til nogen Berigtigelse, men efter den ringe Forskjel i Resultaterne ved de i Tabel A med- deelte Forsøg er der ikke Grund til at antage, at deune vil være af væsentlig Betydning for Memedet. Hvad nu endelig Sammensætningen af raa Fifl i chemisk Henseende augaaer, da er det, som alt anført, at betragte som Det, hvorom det fortriinsviis dreier sig, og vi maae da des- angaaende fyrst henlede Opmærksomheden paa den store Mængde Vand, der findes i Fisk. Det belober sig i de af os under- *) Ifvlge et Circnlaire fra det norste Fiskegjodningsfabrik, som for ganste nylig er offentliggjort i England, og hvoraf et Udtog sindes i Agric. Gazette for 10. Mai 1862, calculerer man i Norge 58 pCt. Affald. De benyttede Udtryk kunne imidlertid ogsaa omfatte ubrug- bare hele Fist, og oplyse derfor desværre ikke, om Affaldet ved storre Fist (10 M pr. Stk.) er storre end ved smaae, eller om der af selve Fiflen regnes mere med til Affald end vi have antaget.