Om Fiskegødning
Beretning til Udenrigsministeriet

44 Vcedsken, vilde have været pnskeligt, Noget, som Forholdene imidlertid nydte os til at give Afkald paa. Ad indirecte Vei vilde man kunne komme til Kundflab om det Tab, der lides, ved at bestemme Mængden og Sammensætningen af den fær- dige Gjødning, der vindes. Et Forsøg, der oplyser Adskilligt i saa Henseende, have vi austillet; da Formaalet imidlertid var et andet, og Forsøget tillige ledsagedes af adskillige Uheld. (som Folge af Vanskelighederne forbundne med Lufttørring, hvilken vi anvendte, den lange Tid denne medtog, og Tab paa forfljellig Maade), er dette Forsøg ikke saa fuldstændigt, som det ellers vilde have kunnet været. Det anvendte Qvan- tum Torsk veiede incl. Affald 5689 Gram eller omtrent llj få. Efter Behandling med 4 pCt. conc. Svovlsyre, Afgydning as Vædsken efter 24 Timers Forlob og Tørring i Luften af Fiske- massen, veiede denne 1760 Gram o: 30,94 pCt. af den op- rindelige Vægt. Ved Undersøgelse viste denne Masse sig endnu at indeholde c. 11 pCt. Vand og indeholdt i fuldstændig tør Tilstand: Organiske Stoffer — 80,56 Phosphorsuur Kalk 14,40 Alkaliske Salte etc. 5,04 100,00 Qvcelstof________ 10,98 == 13,33 Ammoniak. Den indeholdt altsaa omtr. 1 pCt. mindre saavel af Qvcelstof som af phosphorsuur Kalk end tørret Torsk, men i dets Sted tilsvarende mere af de mindre værdifulde ikke qvælstofholdige organiske Stoffer. Et Tab finder altsaa Sted i Henseende til de førstnævnte Stoffer, dog flulde vi ikke efter de foreliggende Data udfore Beregningen over, hvor stort dette bliver pr 100 få raa Fisk, da denne, støttet paa de antydede mulige Unpiagtigheder, dog neppe turde tillægges nogen absolut Vægt. Enhver, der ønsker det, vil imidlertid med Lethed selv kunne udfore det, efter Vægten og Sammensætningen af den lufttørrede og fuldttprre Masse, samt Vægten af Naastofset, alt sammenholdt med Analysen af raa Torsk, som meddeelt i Tabel C-