Om Fiskegødning
Beretning til Udenrigsministeriet

43 -Ting at bemærke, navnlig, at i den Vædske Syren uddrager tabes endeel værdifulde Stoffer, der ikke kunne gjenvindes, li g es a alidt som den anvendte Syre, at Mængden af Vand, man bliver qvit, kun er en Brøkdeel, om end en større, af det tilstedeværende Vand, at Tørring af en suur Masse, som den fremkomne, gjor særegne Fordringer med Hensyn til Ma- terialet af de Apparater, hvori Tprringen stal foregaae og sluttelig at Syren, der anvendes, meget forhører de directe Udgifter. I Henseende til Vandmængden, der udsondres ved conc. Svovlsyre, da angives denne i det norske Patent ved Anvendelse af 5—6 pCt. Syre i 24 Timer til 15—20 pCt. Vædske (rimeligviis pr. 100 få Fisk og Fiskeaffald) og at være mindre ved Anvendelse af kun 3 ä 4 % Syre. Af de oprin- delig tilstedeværende 81 Dele Vand i 100 Dele Fisk bliver altsaa ved Anvendelse af 5 ä 6 % Syre allermindst 61 til 66 Dele tilbage, der maa fjernes ad anden Vei.*) For at sinde, hvormeget Vand, man vil kunne skille sig af med ved et mindre Qvantum Syre, behandlede vi af c. 21 få Torsk, Kroppen og Affaldet hver for sig med 3 % conc. Svovl- syre. Efter 24 Timer vare alle Mellemrummenne fyldte med Vædske, der stod næsten i Niveau med Overfladen af Fiske- massen. Vædsten blev derefter fragydt og maalt, og efter Rumfanget, den uddragne Vandmængde beregnet ved Kroppene til 12,9 pCt. af Vægten af disse ved Affaldet til 15,4 — „ „ af dette og derefter for hele Fisk til 13,9 — „ „ af disse Den fraflhdende Vædske var guulfarvet, tyk og slimet og inde- holdt aabenbart foruden Vand og Syre en ikke ringe Mængde Stoffer i Oplosning, som og fremgik af dens Vægt, der var meget større end det tilsvarende Rumfang Vand. At have kunnet bestemme Mængden af disse directe ved Analysering af *) Endeel af det Vand, der er tilbage i Massen efter Behandlingen med Svovlsyre, vil man, i Tilfælde hele Fist er anvendt, (vanfleligere ved Affald) kunne fjerne ved Anvendelse af Centrifugaltprremaskiner; hvor- meget og om med Fordeel henstaaer uafgjort.