Kemien I Menneskets Tjeneste

10 __________ FYSISKE OG KEMISKE FORANDRINGER tager det op, vender det om og stiller det paa Bordet. Vi teender nu en Tændstik, holder den ned i Glasset, og vi ser, at Tændstikken gaar ud. Heraf kan vi slutte, at den Luftart, der er i Glasset, ikke er almindelig Luft. Luftarten er Kultveilte (ofte benævnes den med det forkerte Navn „Kul- syre", som skriver sig fra en Tid, da man havde en anden Opfattelse af Syrer end nu). Vi har set, at Kultveilte ikke kan underholde Forbrændin- gen. Dersom Kultveilte er blandet med rigelig Luft, kan en Tændstik brænde i Blandingen; vi kan da ikke ved Hjælp af Tændstikken afgøre, om der er Kultveilte til Stede. Der- som vi hælder lidt Kalkvand*) ned i et Glas med Kultveilte ser vi at Kalkvandet bliver uklart, mælket, fordi der dannes et hvidt Bundfald i det. Kultveilte kendes paa, at den fremkalder hvidt Bundfald i Kalk- Van Den kemiske Forandring, der foregaar, naar vi overhælder Soda med Saltsyre, er altsaa, at der dannes to nye Stoffer, Kogsalt (almindeligt Salt) og Kultveilte. En saadan kemisk Forandring kan vi skrive saaledes: Soda Saltsyre = Kogsalt + Kultveilte. Naar vi skænker Sodavand op i et Glas, ser vi, at det bobler og perler i Vandet; det maa skyldes en Luftart, som findes i Sodavand. Hvad det er for en Luftart, kan vi under- søge, idet vi opsamler den, som Fig. 13 viser. Naar vi vender Sifonen paa Hovedet og trykker paa Hanen, kom- mer der ikke Sodavand, men Luft. Denne Luftart slukker en Tændstik og giver Bundfald med Kalkvand; det maa altsaa være Kultveilte. Soda- vand er væsentlig Vand, hvori der er opløst Kultveilte. Dersom vi fylder et Glas med Kultveilte og lader det staa nogen Tid paa Bordet uden at dække det til, bliver Kultveilten i Glasset, hvad vi kan Glasset, slukkes. Hvis vi derimod vender Glasset, Vejret, ser vi, at Lyset nu igen kan brænde i det. være falden ud af Glasset, og deraf kan vi slutte, Luften. Ligesom vi kan hælde Vand fra et Glas til *) Kalkvand faar man ved at røre brændt Kalk ud i Vand Fig. 13. se af, at et Lys, der sænkes ned i saa det faar Bunden i Kultveilten maa altsaa at den er tungere end et andet, kan vi hælde og derefter filtrere.