Kemien I Menneskets Tjeneste

218 VANDET iltende Virkning; herpaa beror det, at den kan affarve Plantefarvestoffer og dræbe Bakterier. Det er ganske behageligt og forfriskende at indaande Luft, som kun indeholder en ringe Mængde af Ozon; i større Mængder virker Ozon irriterende paa Aandedrætsredskaberne. Ozon kan ogsaa fremstaa ved stærke elektriske Udladninger i Ilt; herpaa beror det, at man efter Torden- vejr kan mærke Ozon i Luften. Foruden Vandet findes der endnu en kemisk Forbindelse, som er sam- mensat af Ilt og Brint, nemlig Brintoverilte. Denne Forbindelse indeholder til samme Vægtmængde Brint dobbelt saa megen Ilt, som Vandet indeholder; til Brintoverilte forener altsaa 1 Vægtdel Brint sig med 16 Vægtdele Ilt. S. 108 lærte vi Blyoverilte at kende; foruden Bly er der mange andre Metaller, der danner Overilter, d. v. s. Ilter, der indeholder mere Ilt end det normale Ilte. Vi har saaledes Manganoverilte (Brunsten, S. 16), Ba- riumoverilte, Kalkiumoverilte og Natriumoverilte. Naar man sætter Syre til et almindeligt Metalilte, sker følgende Omsætning: Metalilte Syre = Salt + Vand Brint, Syrerest Metal, Syrerest Brintilte Hvis vi derimod sætter Syre til et Overilte, dannes der enten Brint- overilte, eller der frigøres Ilt, f. Eks.: Blyoverilte -j- Brintsulfat = Blysulfat -|- Vand -j- Ilt Bly, Ilt, Ilt Brint, Ilt Bariumoverilte -f- Brintsulfat = Bariumsulfat -j- Brintoverilte Barium, Ilt, Ilt Brint, Ilt, Ilt Manganoverilte forholder sig som Blyoverilte, medens Kalkium- og Na- triumoverilte forholder sig som Bariumoverilte. Brintoverilte er meget tilbøjelig til at afgive Ilt og virker derfor ligesom Ozon iltende og blegende. Drikkevand. Menneskelegemet indeholder over 50 pCt. Vand. Af dette udskilles daglig ret betydelige Mængder gennem Udaandingsluften, Sveden og Urinen; det udskilte Vand skal erstattes, hvilket sker ved, at vi drikker Vand eller andre vandholdige Drikke og spiser vandholdig Føde. Drikkevandet, som vi jo ikke blot anvender som saadan, men ogsaa til Tillavning af vor Føde, har særdeles stor Betydning for os, og for en ret væsentlig Del af- hænger vort Velbefindende af, at vi kan faa godt Drikkevand. Godt Drikkevand skal være klart, farveløst og lugtløst og have en Tem- peratur af mellem 8 og 12°. Det skal have en forfriskende Smag, hvad det