Kemien I Menneskets Tjeneste

FLOGISTON-KEMIEN 77 Fig. 89. Marggraf. JStange: Zeitalt. d. Chemie.) indeholder Kalium eller Natrium ved at undersøge Stoffets Virkning paa en farveløs Flamme. Disse Iagttagelser har haft stor Betydning for Udviklingen af Kendskabet til Stoffernes Sammensæt- ning. Marggraf viste, at Gips bestod af Kalk og Svovlsyre*), og at Magnium- ilte og Aluminiumilte, som man tidligere jævnlig forvekslede, var to forskellige Stoffer. Som ivrig Tilhænger af Flogi- stonteorien, mente Marggraf, at der bortgik Flogiston, naar Fosfor brændte, skøndt han selv ved Forsøg fandt, at det dannede Fosforilte vejede mere end Fosforet. Hans betydeligste Værk er dog, at han opdagede, at Runkelroesaft indeholdt Sukker, og han har derved givet Stødet til Nutidens store Roesuk- kerindustri (se Afsnittet: Næringsstoffer). Joseph Black (1728—99) virkede som Professor i Glasgow og Edin- burgh. Black foretog Undersøgelser over Kultveilte og Karbonaterne. Før hans Tid antog man Kalkiumkarbonat satte Stoffer; man mente, at ved Kalk- brænding optog Kalksten „Varmestof“, og naar man behandlede Soda eller Potaske med brændt Kalk, overførtes Varmestoffet til disse**). Black paa- viste nu, at ved Ophedning af Kal- *) I Virkeligheden opstaar Gips af Kalk og Svovlsyre under Udskilning af Vand, idet: Kalkiumilte J- Brintsulfat = Kalkiumsulfat (Gips) ~F Vand. **) Naar man behandler en Opløsning af Soda med brændt Kalk, omsætter denne sig med Vandet til Kalkiumhydroxyd, og der dannes Natriumhydroxyd, idet: Natriumkarbonat -p Kalkiumhydroxyd Natriumhydroxyd T Kalkiumkarbonat, der udskilles, da det er uopløseligt i Vand (se S. 46). Den samme Omsætning foregaar med Potaske (Kaliumkarbonat). og Alkalikarbonaterne for usammen- Fig. 90. Black. (Stange: Zeitalt. d. Chemie.)