Chemiske Breve 1854

138 ingen af de det tilkommende Egenskaber mere tages bort, det er en Natronforbindelse med den med Glhcocoll eller Taurin parrede qvælstofholdige Cho- lalshre, Uendelig ved sin meget bittre Smag og den Egenskab ved Tilsætning af noget Snkker og concen- treret Svovlsyre at antage en purpurrød Farve.*) Den Erfaring, at næsten alle Dele af det dy- riste Legeme, Nerve- og Hiernesubstans, Fæces, indeholder det samme Fedt, som Galden, at den af coaguleret Blod udskilte Vcedske har en Galden meget lignende Farve, at den Slim, der ofte ud- stiller sig paa Tarmkanalens Overflade, er uadskil- lelig fra Galdeblærens Slim, dette giver tilkiende, at Fedt, Farvestof og Slim ikke kumie ansees som væsentlige eller for Galdevædsken ejendommelige Be- standdele, men det bittre, i Mher uopløselige, i Alkohol og Vand opløselige Stof findes i suud Til- stand kun i Galdeu og ellers i ingen auden Del af Organismen, og det ansees derfor af Chemikeren som det, der giver Galden sin Charakter, saa at der i chemisk Forstand ved Galde kun menes denne ene Bestanddel. Af samme Grund ansees Urinsyre, Urinstof og Allautoin, der ere beslægtede Forbindelser, for saa vidt Urinsyre kan overføres i Urinstof og Allantoin, som charakteristiske Bestcmddele af alle Dyrs Urin, fordi to eller en af dem altid findes i al Urin. Hippursyre eller Benzoesyre, fom udgivre Bestand- *) Det fortiener at bemærkes, at Svinets Galde indeholder en ejendommelig, fra alle hidtil undersøgte Galder sor- fliellig organist Syre.