Chemiske Breve 1854

240 Ilt Under Blodets Kredsløb, saa vilde den forholds- mæssig ringe Del, som daglig giennem Fordøielses- organerne tilfpres Blodkarrene, meget hnrtigt for- svinde, den ringeste Forsthrrelse i Fordpielsesorga- nernes synnction vilde sætte en Grcendse for Livet. Saalcenge Blodet foruden Albumin indeholder andre Materier, som have større Tiltrækning til Ilt, saalcenge vil Ilten ikke kunne Udøve nogen for- styrrende Virkning paa denne Hovedbestanddel af Blodet, og dermed er de qvælstoffrie Bestanddeles Betydning for Ernæringen forklaret. Stivelse, Sukker, Fedt tiene til at beskytte Or- ganerne og, ifølge deres Elementers Forbindelse med Ilt, til at vedligeholde Legemets Temperatur. De svovl- og gvcelstofholdige Bestanddele i Næ- ringen afgive Betingelsen for de fortsatte Kraft- virkninger, de qvælstoffrie tiene til at frembringe Varme; hine ere Formdaunere og Kraftfrembrin- gere, de andre vedligeholde Respirationsprocessen, de ere Respirations midler. Nødvendigheden af en samtidig Tilstedeværen af plastiske Stoffer og Respirationsmidler og deres rig- tige Blanding i Næringen er følgelig indlysende. Den Sum af begge Dele, som Legemet daglig be- hpver, er afhængig af den optagne Jltmcengde, deres relative Forhold er afhængig af Varmetabet og For- bruget af Krast. Med lige Kraftforbrug ved Arbeide behøver Mennesket om Sommeren en ringere Mængde Re- spirationsmidler end om Vinteren, i Syden mindre end i Norden, og naar Mennesket, efter Vægt, nyder lige Qvantiteter deraf i forfkiellige Aarstider