Chemiske Breve 1854

263 Alkalierne (Kali og Natron) ere i og for sig og i Forbindelse med Phosphorsyre, Svovlsyre og Kul- syre let opløselige i Vand. De alkaliske Jordarter (Kalk og Talk) ere i deres neutrale Forbindelse med Phosphorsyre og Kulsyre ikke opløselige i Band. De kulsure, alkaliske Jordarter opløse sig der- imod i Vand, som indeholder fri Kulsyre, lige- ledes opløse de phosphorsure Jordarter sig i Vand, som indeholder fri Phosphorsyre, en mineralsk eller en organist Syre. De sidstnævnte Materier ere aldrig manglende Askebestanddele af Menneskets Spiser og Dyrets Foder. Phosphorsyre, Alkalierne og de al- kaliske Jordarter (foruden Iernilte og i Dy- renes Foder Kisel jord) ere som saadanne tilstede før Forbrændingen, Svovsyre og Kulsyre ere Prodncter af Svovlets og Kulstoffets Forbrænding. Naar vi tænke os denne Aske bragt i Berøring med Vand, saa finder en Deling af Astebestanddelene Sted; de opløselige optages af Vandet, de deri ikke opløselige blive tilbage i den faste Masse. Indeholder Asken Phosphorsyre og Svovlsyre (og Kiselsyre) i et saadant Forhold, at de tilsammen ere tilstrækkelige til at neutralisere de tilstedeværende Alkalier og alkaliske Jordarter, saa erholde vi: i Opløsning i uoplsst Tilstand Phosphorsyre s Kali Phosphoshre (Svovlsyres i Natron (Kiselsyre) Jernilte. Ere de tilstedeværende alkaliske Jordarter til- strækkelige til at binde al Phosphorsyre i Asken,