Chemiske Breve 1854

273 Nyrernes Function, eller ved en sygelig raskere Omsætning i Legemet (Betændelse, Feber), den heri bundne Phosphorsyre sat i Frihed og tilflydende Blodet, saa maa Forandringen i Blodets alkaliste Natur strax give sig tilkiende ved en forøget Secre- tion af Urinsyre og en Forandring i Nespirations- processen. Efter disse Betragtninger forstemer man de ofte vidunderlige Virkuiuger, som Lægerne i mange Syg- domme tilvejebringe ved en rationel Diæt, ved et med Khndighed og Overlæg giort Udvalg af Spiser, ved Miueralvand, Urte- og Vallekure. Naar man i den daglige Kost erstatter Kipd og Brhd med saftig Plantenceriug, med Frugt, saa li- der Blodet uden al Tvivl en Forandring i sin che- miske Blanding, men denne Forandring beroer in- genlunde paa en Omvexling i dets organiske eller forbrændelige Bestanddele, thi Oxeblodets Fibrin og Albumin afvige i deres chemiske Sammensætning ikke i mindste Maade fra det kipd- og korncedende Dyrs Blodsibrin og Albumin, men paa en Forandring i de u forbrændelige Bestanddele, paa en Er- statning af Phosphorsyre eller phosphorsurt Alkali ved kulsnrt Alkali, der i saa mange (thphsse og Betændelses-) Sygdomme har en forstyrrende Ind- flydelse. Der findes vel ingen Kiendsgierning, som mere overbevisende synes at tale for Tarmkanalens Func- tion som et Sccretionsorgan, end Manglen paa Jern i Urinen overhovedet og paa phosphorsure Salte i de Planteædendes Urin. Vi begribe, at ingen Substans kan være tilstede Liebig's chein. Breve. N» Samling. 18