Chemiske Breve 1854
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
276
Mængde Kogsalt og Jern. Kogsaltets Mængde ud-
giør i Reglen over Halvdelen af alle de pvrige ufor-
brændelige Blodbestanddeles samlede Vægt.
Den forfkiellige Næring er uden Uendelig Ind-
flydelse paa Blodets Kogsaltmængde; Blodet af en
Hund, som i 18 Dage var fodret med Kipd, inde-
holdt samme Mængde Kogsalt som efter en tyve
Dages Fodring med Brød. Blodets Kogsaltmcengde
udgisr hos Mennesket, Faaret, Svinet, Oxen, Kal-
ven mellem 50 og 60 Proc. af alle Askebestandde-
lenes Totalvægt. Forskiellen i de i de forskiellige
Analyser værende Kogsaltmcengder hidrvrer for jen
Del fra den Vanskelighed, man har med at fore-
bygge Kogsaltets Forflygtigelse under Forbrændin-
gen, dels afhænger den ulige Procentmængde i for-
siiellige Dyrs Blod af det ulige Forraad paa andre
Aflebestanddele, paa Phosphorsyre eller Kulsyre.
Det store Forraad af Kogsalt i Blodet er mærkvær-
digt nok til at komme med i Betragtning ved Spørgs-
maalet om dets Npdvendighed for Livsprocessen.
Det behvver ikke særskilt at fremhæves, at alt i
Blodet værende Kogsalt nedstammer fra Næringen,
men naar vi sammenligne Askebestanddelene af den
vegetabilske Næring, som Koen, Hesten etc. fortære,
med Askebestanddelene af deres Blod, saa bemærke
vi en meget paafaldende Forskiel; Blodaskens Kog-
saltmængde er langt (ofte ti Gange) stprre end Fo-
deraskens; af en Sammenligning mellem Urinens
og Blodets Aflebestanddele fremgaaer endvidere, at
Urinaskens Kogsaltmcengde stedse er mindre, end
Blodaskens, den svarer til Næringens Kogsaltmcengde.
Disse Omstændigheder synes at berettige til den