Chemiske Breve 1854
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
Fierde Brev.
kulstoffet i alle Dele og Bestanddele af Vegeta-
bilierue og giennem disse as Dyrene nedstammer
fra Kulsyre, al Brint i de qvcelstoffrie Materier
fra Land, Qvælstoffet i de gvcelstosholdige fra
Ammoniak. Et Kulshreatom bestaaer af en Gruppe
af tre Atomer, et af dem er et Kulstofatom, begge
de to andre ere Iltatomer. Ingen Bestanddel i en
Plailte eller en Dyreform indeholder paa eet Kul-
stofatom mere end to Atomer af et audet Element,
det overveiende Flertal indeholder paa eet Kulstof-
atom mindre end to andre Atomer.
Alle Bestanddele i Organismerne ere mere eller
mindre foraudrede Kulsyre-Atomer eller Grupper af
Kulsyre-Atomer; de ere opstaaede i den levende
Plante under Medvirkuiug af Sollyset af den ved
Rødderne og Bladene opsngede Kulsyre ifølge en
Udskillelse og Udsondring af dens Ilt, i hvis Plads
en vis Mængde Brint eller Qvælstof og Brint ind-
træder. Tænkt i sin simpleste Form er s. Ex. Drue-
sukker et Kulshreatom, i hvilket et Brintatom er
tnradt i Stedet for et Iltatom. Rsrsukker, Gummi,
Stivelse og Vedcellernes Substans (Cellulose) be-