Chemiske Breve 1854
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
81
Mandelsyrens Tvilling. I Lighed med denne tænker
man sig alle eller de fleste høiere orgauiske Forbin-
delser opstaaede, og man regner Albumin, Ostestof,
de organiske Vaser til de parrede Forbindelser, hvad
de visselig ogsaa ere, endskipndt man ikke med nogen
Sikkerhed tiender eller veed at betegne Tvillingerne.
Vi kunne ved at parre Qvælstofforbindelser,
Blaashre eller Ammoniak med qvcelstoffrie og qvæl-
stofholdige Legemer frembringe Forbindelser, som
besidde alle de i Naturen forekommende qvælstof-
holdige Syrers og Farvestoffers Egenskaber. Det
i Asparges og Legumiuosers og mange andre Plan-
ters Spirer forekommende Asparagin frembringer
ceblesur Ammoniak, hvorfra Vcmdets Elemeilter have
adskilt sig; vi ere istand til af ZEblesyre og Ammo-
niak at frembringe den fra Asparagin hidrpreude
Asparaginsyre. Ved Optagelse af Ammoniak i det
farveløse, krystalliserede Orcins Elementer opstaaer
under Ilts Tilstedeværelse det pragtfulde, rpde
Orcein. De beundringsværdige Undersøgelser af
Wurtz og Hofmann have viist, at hvert enkelt af
de i Ammoniaken indeholdte Brintatomer lader sig
udstille og erstatte af sammensatte, organiske Ato-
mer, at paa denne Maade Forbindelser dannes,
i hvilke Ammoniaken fuldstændig beholder sin chemiske
Charakter. Ammoniak neutraliserer Syrer og dan-
ner dermed Salte; de ved dens Brints Erstatning
opstaaende Legemer ere organiske Baser, i deres
chemiske Egenstaber ganske lig Chinin og Morphin.
De almindeligste Erfaringer give tilkiende, at
alle organiske Væsener efter deres Dpd lide en
Forandring, ifhlge hvilken deres Legemer efter-
Liebig's chcm. Breve. Ni) Samling. 6