Lærebog I Uorganisk Kemi
For Eleverne på Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole

Syrer. 7 Syrer. Ved en Syre forstaar man et brintholdiyt Stof, som opløst i Vand reagerer surt, d. v. s. farver blaat Lakmus rødt. De vigtigste Syrer er: Salpetersyre, som bestaar af Brint + Kvælstof + Ilt. Klorbrinte, — — - Brint + Klor. Svovlsyrling, — — - Brint + Svovl + Ilt. Svovlsyre, — — - Brint + Svovl + Ilt. Fosforsyre, — — - Brint + Fosfor 4“ Ilt. , Kulsyre, — — - Brint + Kulstof 4~ Ilt. Kiselsyre, — — - Brint + Silicium + Ilt. Svovlsyre adskiller sig i Sammensætning fra Svovlsyrling ved at indeholde mere Ilt. Af disse Syrer er Salpetersyre og Svovlsyre olieagtige Væd- sker, Fosforsyre og Kiselsyre er faste Stoffer, Klorbrinte er en Luftart, som i stor Mængde opsuges af Vand til en Opløsning, der kaldes Saltsyre. Kulsyre og Svovlsyrling kendes kun i Op- løsning, da de fraspalter Vand og omdannes til Kuldioxyd, hen- holdsvis Svovldioxyd, naar man søger at vinde dem af deres Opløsninger. Ogsaa andre iltholdige Syrer kan spaltes til Vand og Metalloidilte, men først ved stærkere Ophedning. Tvært- imod vil MetaHoidilter ved almindelig Temperatur sædvanlig forbinde sig med Vand til Syrer, og Metalloidernes Forbræn- dingsprodukter reagerer derfor i vandig Opløsning surt. Ved Syreresten i en Syre forstaar man Syrens Bestanddele med Fradrag af Brinten, Syrerest == Syre -4- Brint eller Syre — Brint + Syrerest. En vigtig Egenskab ved Syrerne og deres vandige Opløs- ninger er deres Evne til at opløse Metaller under Brintudvik- ling. 'Alle de Metaller, som staar foran Kobber i Fortegnelsen Side 4, opløses af Syrer under Brintudvikling, og jo tidligere Metallet staar, desto livligere forløber Opløsningsprocessen. Naar man vil fremstille Brint, plejer man at lade fortyndet Svovlsyre indvirke paa Zink.