Lærebog I Uorganisk Kemi
For Eleverne på Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole

8 Indledning. Salte. Naar Brinten i en Syre uddrives af et Metal, dan- nes et Salt. Saltene bestaar af Metal og Syrerest, og Processen ved deres Dannelse kan skrives: Metal -f- Brint-Syrerest = Brint 4- Metal-Syrerest. Syre. Salt. Salpetersyrens Salte kaldes Nitrater. Svovlsyrlingens — — Sulfiter. Svovlsyrens — — Sulfater. Fosforsyrens — — Fosfater. Kulsyrens — — Karbonater. Kiselsyrens — — Silikater. Saltsyrens — — Klorider. Af Salpetersyrens Salte er det vigtigste Natriumnitrat (Chilesalpeter); af Svovlsyrens Salte maa nævnes Kalciumsul- fat (Gips) og Zinksulfat, der dannes ved Brintfremstilling af Zink og fortyndet Svovlsyre, Zink + Brint-Sulfat = Brint + Zink-Sulfat. Svovlsyre Et velkendt Salt af Saltsyre er Natriumklorid, der under Navne som Kogsalt, Bordsalt, Køkkensalt er kendt af alle. Endelig skal nævnes, at Soda er Natriumkarbonat, og at Kalk- sten er Kalciumkarbonat. Tvekulsurt Natron er en Mellemting mellem Kulsyre og Natriumkarbonat; det er Kulsyre, i hvilken kun Halvdelen af Brinten er ombyttet med Natrium. Saadanne Salte, i hvilke kun en Del af Syrebrinten er ombyttet med Metal, kaldes for sure Salte. Det rette Navn for tvekulsurt Natron er surt Na- triumkarbonat. Baser. Naar en Opløsning farver gult Kurkumapapir brunt, siger man, at den reagerer basisk eller besidder alkalisk Reaktion. Vand, hvori man har opløst Natriumilte, reagerer basisk; det er dog ikke selve Natriumiltet, som reagerer basisk, men en Forbindelse deraf med Vand. Dette Stof kan vindes i fast Form ved at inddampe Opløsningen, og da det er dannet af Natriumiltet og Vandet, maa det paa samme Brintmængde indeholde mere Ilt end Vand; en nøjere Undersøgelse har vist,