Carlsberg Laboratoriet 1876-1901

Udgangspunkter til Fremstilling af nye Racer til Brug i Indu- strien. Af disse Grunde blev Hovedvægten lagt paa Studiet af denne Variation. Analyserne blev fortrinsvis udførte med Sacch. Pastorianus I og Johannisberg IL Udgangspunktet var dels en vegetativ Celle, dels en Spore, som grundlagde Vegetationer med rig Sporedannelse. Paa de forskjellige Stadier blev Gjennemsnits- prøver af flere Hundrede Individer isolerede, for, hver for sig, at undei’kastes Analyse. Hertil blev der udarbejdet en lettere Me- thode end den hidtil anvendte. Naar man gjennemgaaer Litteraturen om Variationen hos højere og lavere Planter, seer man, at der som Regel slet ikke stilles Spørgsmaal, om de beskrevne Dyrkningsforhold virkelig fremkalde en Omdannelse, eller om der kun er Tale om en Udvælgelse, og i de faa Tilfælde, i hvilke en Drøftelse fore- tages, ere Meningerne derom delte og Resultaterne usikre. 1 Al- mindelighed er Fremkomsten af de sporeløse Varieteter bleven op- fattet som beroende paa en Udvælgelse, idet man har ment, at der i den Vegetation, hvormed Forsøget begyndte, har været en og anden Celle tilstede, som allerede var asporogen, og at det da er dens Afkom, som under Behandlingen ved den høje Temperatur efterhaanden har bredet sig fra Kultur til Kultur og trængt de sporegivende Kammerater tilbage. En af Afhandlingens Hovedopgaver var at opklare dette fundamentale Spørgsmaal. Analysen af Udgangs- punktets Vegetation som ogsaa Undersøgelsen af Fænomenets for- skjellige Sider gav det Resultat, at der foregaaer en Om- dannelse. Der er i Cellernes Plasma under Behandlingen ved den høje Temperatur traadt en ny Kombination frem. I disse Analyser iagttoges det interessante Fænomen, at der under den beskrevne Behandling ogsaa opstaaer Celler, hvoraf hver enkelt udvikler et Afkom, i hvilket nogle Individer ere sporeløse, andre derimod kraftige Sporedannere, og atter andre staa imellem begge Yderpunkter, og at dette Forhold kan gjentage sig, saaledes at en sporegivende Celle af en ny Vegetation fremdeles giver Stødet til Dannelsen af de tre Kategorier. Iblandt Betingelserne for Omdannelsen viser den høje Tem- peratur sig at være den væsentligste. Paa Næringsgelatiner ind- traadte en lignende Omdannelse derimod under Indvirkning af kemiske Faktorer. Det har vist sig, at den ovenstaaende Sætning om Ud- viklingen af de sporeløse Varieteter i Næringsvædsker ved høj Temperarur gjælder for alle typiske Saccharo- 41