Mælkeribruget i Danmark

Transportspandenes Forbedring. 159 Rengjøringen, og gjør inden i Spanden. de mange Indretninger i Laagene til at „fremme Ventilationen“ og dog undgaa „Spild af Mælk“ maa meget hellere undlades end være saa sammensatte, at Mælken ved at skvulpe derimod stadig for- urenes ved Indpodning af Raaddenskabs-Bakterier o. 1. — Som Fordele ved Fig. 61 og 62 maa fremhæves de simple, afrundede Former og den dog stærke Konstruktion, naar Materialet er godt fortinnet Staalblik. Vid og kort Hals letter det muligt let at se, hvorledes det staar Laaget er betydelig forbed- ret, og de store Huller paa den cylindriske Ring ere den eneste Ventilationsind- retning, jeg endnu har truf- fet at være praktisk; den virker godt, naar Spanden staar stille i frisk Luft, og Laaget kun er sat løst paa. De i Fig. 61 og 62 afbil- Spande bleve i Aarene 1886 lidt efter lidt ind- i alle Landets Mælke- Den i Fig. 62 afbildede til Fig. 63 og 64. En Transportspand presset i to Halvdele, fremstillet af Frederiksberg Metalvarefabrik 1899, vist hel og i Gjennemsnit. dede efter førte rier. Spand var endnu 1898 den bedste, der kunde faas, men i mange Tilfælde vare de Lodninger, hvormed Bun- den, den cylindriske Del, Kraven og Halsen maatte samles, ikke godt afglattede. Der kunde være skarpe Vinkler og Steder, som vare vanskelige at holde rene, og særlig vare Laagene ofte for svage til at taale den ublide Medfart, som det var vanskeligt at skaane dem for. For at afhjælpe disse Mangler var det nødven- digt at undgaa de mange Lodninger og søge at presse Spanden op, helst af en eneste Plade, og saaledes at der overalt blev af- rundede Former. Spanden skal være let at rengjøre, og ved at se ned i Spanden maa man let kunne overse hele Spandens indre Flade og overbevise sig om, at der intetsteds er Gjemmesteder for gamle Mælkerester. For at søge at løse disse Vanskeligheder grundlagde Direktør